Cara Gampang Menyajikan Rawon Iga yang Bikin Ngiler

Resep rawon iga ini bisa Kamu praktekkan atau share ke kenalan atau ponakan jika hasil yang Kamu lakukan dari resep ini mendapatkan hasil yang terbaik.

Sedang mencari inspirasi resep rawon iga yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon iga yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon iga, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rawon iga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rawon iga yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rawon Iga menggunakan 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rawon Iga:

1. Sediakan 250 gr iga sapi
2. Sediakan 100 gr gajih ayam
3. Ambil 1 sere
4. Siapkan 3 daun jeruk
5. Siapkan 1 daun salam
6. Ambil 1 ruas laos
7. Siapkan 4 daun bawang
8. Sediakan ¹⁄₂ sm asam jawa
9. Sediakan secukupnya Garam
10. Gunakan secukupnya Gula
11. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
12. Ambil secukupnya Lada bubuk
13. Gunakan Bumbu halus
14. Sediakan 3 kluwek (ambil isinya)
15. Ambil 3 bawang merah
16. Sediakan 2 bawang putih
17. Gunakan 1 ruas jahe
18. Gunakan 1 ruas kunyit
19. Sediakan 1 st ketumbar
20. Sediakan ¹⁄₂ jintan
21. Gunakan 1 cabe merah
22. Sediakan Pelengkap
23. Sediakan Sambal
24. Siapkan Tauge kecil
25. Sediakan Bawang goreng

Langkah-langkah membuat Rawon Iga:

1. Siapkan Iga yang sudah direbus terdahulu, kemudian sisihkan. Cuci semua bumbu dan sisihkan
2. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kluwek, cabe merah, asam jawa, kunyit, jahe, ketumbar dan jintan hingga halus
3. Panaskan minyak tumis bumbu halus dan tambahkan sere, daun salam, laos dan daun jeruk, tumis hingga harum
4. Masukkan daging Iga, tumis lagi hingga iga mulai menghitam, sambil di tambahkan air.
5. Panaskan air hingga mendidih, masukkan daging dan bumbu rawon. Aduk rata dan beri gula, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, daun bawang aduk rata. Dan biarkan hingga mendidih dan daging iga mulai empuk, angkat. Beri taburan bawang goreng dan sajikan
6. T

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rawon Iga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!