Bagaimana Menyiapkan Nasi Lemak (Local Chicken Biryani) Sederhana, Lezat

Anda sedang mencari inspirasi resep nasi lemak (local chicken biryani) sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi lemak (local chicken biryani) sederhana yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi lemak (local chicken biryani) sederhana, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi lemak (local chicken biryani) sederhana yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi lemak (local chicken biryani) sederhana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Lemak (Local Chicken Biryani) Sederhana memakai 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Lemak (Local Chicken Biryani) Sederhana:

1. Ambil potong dadu Daging ayam rebus,
2. Gunakan iris Hati sapi rebus,
3. Ambil 900 gr beras putih
4. Sediakan 2300 ml air matang
5. Gunakan 3 genggam irisan bombay, goreng
6. Gunakan Secukupnya Minyak
7. Gunakan 2 sdt garam
8. Gunakan Bumbu Marinasi :
9. Gunakan 3 buah tomat
10. Ambil 1 buah gula merah, sisir
11. Gunakan 3 sdm susu bubuk (kalau ada yogurt plain)
12. Gunakan 3 buah bunga lawang
13. Gunakan 1 batang kayu manis (4cm)
14. Siapkan 3 sdt garam masala (lihat resep)
15. Gunakan 1 sdt garam
16. Ambil 3 sdt kunyit bubuk
17. Gunakan 5 sdt ketumbar bubuk
18. Ambil 2 sdt merica hitam utuh (boleh halus)

Cara membuat Nasi Lemak (Local Chicken Biryani) Sederhana:

1. Bila bahan dalam keadaan mentah : Campur daging dengan bumbu marinasi, diamkan minimal 2jam dikulkas. Lalu tumis diwajan besar, gunakan minyak bekas menggoreng bawang bombay. Dan tambahkan air sesuai kebutuhan sampai daging empuk (air tidak tertulis diresep karena menyesuaikan daging yg digunakan). Karna saya menggunakan bahan yang sudah direbus, saya langsung campurkan ayam dan hati dengan bumbu marinasi, lalu ditumis, tambahkan 750ml air dan masak dengan api kecil selama 30menit.
2. Menunggu 30menit, kita cuci beras sampai bersih lalu rendam selama 30menit dan tiriskan. Setelah itu, didihkan sisa air 1550ml ditambah dengan garam. (Air bisa dikurangi/ditambah sesuai sifat beras yang dipakai) lalu aron beras sampai tingkat kematangan 70% saja. Kemudian pindahkan beras kedalam wajan ayam. Tambahkan bombay goreng, aduk balik (jangan ditekan) dan masak lagi dengan api kecil sampai nasi benar benar matang biasanya 10menitan. Sebenernya cukup sampai pada tahap ini.
3. Karena saya kurang marem hanya dimasak diaduk aduk diwajan. Jadi saya tidak memasaknya diwajan, saat beras masuk pada tumisan ayam, saya aduk balik (tapi kompor mati) sampai rata, saya koreksi rasanya dan saya tambahkan bawang bombay segar, lalu saya kukus selama 10menit.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi lemak (local chicken biryani) sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!