Cara Gampang Menyajikan Rawon yang Menggugah Selera

Resep rawon ini dapat Anda praktekkan atau share ke teman atau sepupu jika olahan yang Anda buat dari resep ini memperoleh hasil yang maknyos.

Sedang mencari ide resep rawon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rawon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rawon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rawon memakai 18 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rawon:

1. Ambil 1 kl daging sapi
2. Siapkan 2 liter air
3. Ambil 4 lembar daun jeruk
4. Sediakan 2 lembar daun sereh
5. Sediakan 3 lembar daun bawang
6. Sediakan 8 siung bawang merah
7. Sediakan 4 siung bawang putih
8. Ambil 1 sdt lada halus
9. Gunakan ¹⁄₂ sdt jinten
10. Gunakan 3 cm kunyit
11. Gunakan 4 cm jahe
12. Gunakan 1 sdt ketumbar
13. Gunakan 5 cabai keriting (boleh di skip)
14. Siapkan 10 buah keluwek (pucung)
15. Ambil 1 sdm gula pasir
16. Ambil secukupnya Kaldu bubuk
17. Gunakan secukupnya Garam
18. Sediakan Minyak goreng untuk menumis

Cara membuat Rawon:

1. Rebus air hingga mendidih. Cuci bersih daging sapi lalu potong2 sesuai selera. Masukan ke dalam air mendidih. Sementara itu haluskan semua bumbu (bamer, baput, jahe, kunyit, lada, jinten, ketumbar, cabai, kluwek) kecuali daun sereh, daun jeruk dan daun bawang. Tumis bumbu halus hingga harum masukan daun jeruk daun sereh kedalam tumisan bumbu. Lanjutkan menumis hingga harum. Lalu masukan kedalam rebusan daging,Beri kaldu, gula dan garam. Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk. Koreksi rasa.
2. Masukkan daun bawang yang sdh dipotong potong. Kemudian sajikan selagi hangat. Taburi bawang goreng. Sajikan dengan telur asin, tempe goreng, tauge pendek, kerupuk udang dan sambal terasi.. Alhamdulillah…

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rawon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!