Bagaimana Membuat Nasi kuning sederhana Anti Gagal

Lagi mencari inspirasi resep nasi kuning sederhana yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kuning sederhana yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning sederhana, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi kuning sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi kuning sederhana yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi kuning sederhana memakai 26 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi kuning sederhana:

1. Siapkan Nasi kuning :
2. Gunakan 300 gr beras
3. Sediakan 3 butir bawang merah iris tipis
4. Ambil 2 siung bawang putih, iris halus
5. Gunakan 2 cm laos
6. Sediakan 2 lembar daun salam
7. Siapkan 3 lembar daun jeruk
8. Sediakan 1 bh serai
9. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk (sesuai selera, bisa pakai kunyit dihaluskan)
10. Siapkan 1 sdt garam (sesuai selera)
11. Ambil 700 ml santan (65 ml santan instan + air)
12. Sediakan Ayam Panggang bumbu terik :
13. Siapkan 1 ekor ayam ukuran sedang, kucuri jeruk nipis lalu bilas bersih
14. Ambil 8 butir bawang merah
15. Gunakan 4 siung bawang putih
16. Ambil 1 sdt ketumbar
17. Siapkan 5 butir kemiri
18. Gunakan ¹⁄₂ sdt merica
19. Gunakan 2 lembar daun salam
20. Ambil 2 lembar daun jeruk
21. Gunakan 2 cm lengkuas, geprek
22. Gunakan 1 bh serai, geprek
23. Siapkan 40 gr gula merah (bisa dikurangi, sesuai selera)
24. Siapkan 2 sdt kaldu jamur bubuk/kaldu ayam bubuk
25. Siapkan 1 sdt garam
26. Siapkan 700 ml air santan kental (sy : 2 bks kara @65gr + air)

Langkah-langkah membuat Nasi kuning sederhana:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas. Masak hingga harum dan matang.
2. Tambahkan beras, santan, garam dan kunyit. Aduk rata. (Proses ini bisa dilakukan juga di dalam magic com seperti masak nasi biasa). Air/santan disesuaikan dengan kebutuhan saat masak nasi seperti biasanya.
3. Masak hingga air menyusut sambil sesekali diaduk. Lalu pindahkan di kukusan. Kukus nasi sampai matang dan mengembang. Angkat. Cetak selagi hangat.
4. Cuci bersih ayam. Lalu baluri dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit. Lalu bilas hingga bersih.
5. Ayam Panggang : - Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan merica. Lalu tumis hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai dan gula merah
6. Masukkan santan, garam dan kaldu bubuk aduk rata. Lalu masukkan ayam.
7. Ungkep ayam hingga bumbu meresap dan air menyusut. Lalu panggang ayam (bisa dengan oven/grillpan/panggangan arang). Sesekali olesi dengan sisa bumbu

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi kuning sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!