Resep Sop Daging Sapi yang Enak

Resep sop daging sapi ini bisa Anda ikuti atau share ke teman atau ponakan jika olahan yang Kalian praktekkan dari resep ini mendapatkan hasil yang maknyos.

Lagi mencari ide resep sop daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Daging Sapi menggunakan 20 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop Daging Sapi:

1. Siapkan 250 gr daging sapi
2. Siapkan 1 buah wortel
3. Siapkan 1 buah kentang ukuran sedang
4. Gunakan 1 buah brokoli
5. Ambil Bumbu Halus
6. Sediakan 5 siung bawang putih
7. Siapkan 3 siung bawang merah
8. Gunakan 1 ruas jahe
9. Siapkan 1 sdt merica bubuk
10. Sediakan 1 sdt pala bubuk
11. Ambil Bahan Pelengkap
12. Gunakan 3 buah cengkeh
13. Siapkan 3 buah kapulaga
14. Sediakan 1 batang kayu manis
15. Sediakan 1 buah bunga lawang/pekak
16. Ambil 1 batang daun bawang
17. Ambil 1 batang seledri
18. Gunakan Secukupnya garam/himsalt, penyedap rasa (optional)
19. Gunakan Secukupnya bawang goreng untuk taburan masakan
20. Siapkan 700 ml air (sesuaikan dengan panci utk masak)

Langkah-langkah membuat Sop Daging Sapi:

1. Awali dengan membaca "Bismillahirrahmannirrahiim" terlebih dahulu. 😊
2. Potong daging sapi sesuai selera. Rebus sampai mendidih (saya tambahkan cengkeh dan kayu manis) kemudian matikan api dan buang busa yang mengambang. Diamkan.
3. Blender semua bumbu halus kemudian tumis sampai harum dan matang.
4. Didihkan air di panci terpisah kemudian masukkan daging sapi, tumisan bumbu halus, cengkeh, kapulaga (geprek), kayu manis, bunga lawang/pekak, garam, dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Oiya ketika masak dagingnya pakai api kecil saja ya supaya keluar kaldunya.
5. Sembari menunggu daging empuk, rebus secara terpisah wortel, kentang, dan brokoli yang sudah dipotong sampai matang dan empuk. Selanjutnya tiriskan dan taruh di mangkok yang akan disajikan.
6. Setelah daging empuk, masukkan daun bawang yang sudah dipotong. Untuk seledri diikat saja supaya mudah diambil. Tips: apabila kuah sop akan dihangatkan kembali sebaiknya seledrinya dibuang karena kandungan nitrat di dalamnya akan berubah menjadi karsinogenik atau bersifat racun apabila dipanaskan kembali.
7. Matikan api dan terakhir taburi dengan bawang goreng.
8. Untuk penyajiannya, tuang kuah sop di mangkok yang sudah berisi sayuran rebus tadi. Taburi kembali dengan bawang goreng.
9. Siap disajikan. ☺

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!