Cara Membuat Sop daging sapi yang Sempurna

Resep sop daging sapi ini bisa Kalian ikuti atau bagikan ke sahabat atau kerabat jika olahan yang Kalian lakukan dari resep ini memperoleh hasil yang maknyos.

Lagi mencari inspirasi resep sop daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop daging sapi memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop daging sapi:

1. Siapkan 150 gr daging sapi
2. Gunakan 1 buah wortel
3. Siapkan 2 lembar kubis
4. Sediakan 3 kuntum besar kembang kol
5. Sediakan 3 siung bawang merah
6. Siapkan 3 siung bawang putih
7. Gunakan 1 butir kemiri
8. Ambil 3 lembar daun jeruk
9. Gunakan Secukupnya Daun bawang dan seledri
10. Gunakan Secukupnya gula, garam dan merica bubuk
11. Sediakan 2 sendok sayur air kaldu sapi
12. Gunakan 600 ml air
13. Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat Sop daging sapi:

1. Siapkan bahan. Cuci bersih daging, rebus sebentar sampai keluar busa dan kotoran yang menempel pada daging. Buang air rebusannya.
2. Kemudian cuci bersih daging, potong kecil-kecil dan masukkan dalam panci presto. Tambahkan 1 sdt garam. Kemudian presto kurang lebih 30 menit. Ini aku presto dagingnya sekalian banyak ya, biar ga bolak-balik, jadi ntar tinggal dimasak aja sesuai selera. Untuk sop daging ini aku pake cuma sepertiga nya aja. Nah air kaldunya ini ga aku buang. Ntar bisa ditambah ke sop juga ke masakan yg lain.
3. Sambil nunggu dagingnya. Siapkan sayurannya. Potong-potong wortel, kembang kol dan kubis. Haluskan bawang putih dan kemiri. Iris tipis-tipis bawang merah.
4. Tumis bawang merah dengan sedikit minyak sampai layu, kemudian masukkan bumbu halus dan daun jeruk yg disobek-sobek. Setelah itu masukkan air.
5. Masukkan wortel, masak hingga setengah matang. Kemudian masukkan kubis dan kembang kol.
6. Masak hingga sayuran hampir matang kemudian masukkan daging dan air kuah kaldu. Aduk rata. Tambahkan irisan daun bawang dan seledri.
7. Tambahkan gula, garam dan merica bubuk. Koreksi rasa dan siap disajikan selagi hangat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!