Resep Sop Daging Sapi yang Sempurna

Resep sop daging sapi ini bisa Kalian praktekkan atau bagikan ke kenalan atau sepupu jika olahan yang Kamu buat dari resep ini mendapatkan hasil yang maknyos.

Sedang mencari inspirasi resep sop daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sop Daging Sapi menggunakan 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop Daging Sapi:

1. Siapkan 1 bh Tulang Sapi uk sedang
2. Sediakan ¹⁄₂ kg Daging Sapi - bebas ya mau bagian dagingnya
3. Gunakan 2bh wortel uk sedang
4. Siapkan 2 bh kentang uk sedang
5. Gunakan 3 bt bawang pree
6. Sediakan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk dan merica
7. Ambil Air utk merebus
8. Sediakan Bumbu Halus :
9. Ambil 8 siung bawang merah
10. Gunakan 4 siung bawang putih
11. Siapkan 1 bj pala
12. Siapkan Bahan Utk Kaldu :
13. Gunakan Kulit2 dari wortel, kentang, bawang merah dan bawang putih
14. Gunakan 1 siung bawang bombay uk sedang
15. Gunakan 4 btg daun pree
16. Sediakan 3 btg cengkeh
17. Gunakan 1 sdm lada butiran

Langkah-langkah menyiapkan Sop Daging Sapi:

1. Rebus daging dan tulang sapi tanpa dicuci yaa. Rebus hingga mendidih hingga keluar buih2. (Note) Buih2 itu bukan sari2 kaldu yaa dan buih2 itu yang bikin kuah kaldunya amis.
2. Sambil tunggu mendidih, cuci bersih bahan2 dan kupas. Kulit wortel, kentang, bawang merah dan bawang putih jangan dibuang yaa.. Sisihkan. Itu nanti akan kita rebus bareng daging buat dapetin kaldu yang gurih dan beraroma.
3. Setelah mendidih, buang airnya, cuci daging sampai bersih. Lalu rebus lagi dengan kulit2an tadi ya, tambahkan merica butiran, cengkeh, potongan bawang bombay dan daun pree.. Rebus hingga daging ½ matang.
4. Selanjutnya, haluskan semua bumbu dengan blender. Nge-blendnya pakai minyak yaa.. Setelah itu tumis hingga harum. Masukkan ke air rebusan.
5. Setelah itu masak kurleb 10 menit, lalu disaring ya kaldunya. Ambil daging, potong dadu.. Lalu rebus lagi daging hingga dirasa empuk dengan api sedang. Tambahkan garam, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk.
6. Dan bila airnya menyusut tapi daging belum empuk, bisa ditambahkan air lagi yaa..
7. Setelah dirasa empuk, masukkan potongan wortel dan kentang.. Masak sebentar, lalu terakhir bawang pre.. Cek rasa. matikan api. Sajikan dengan sambal, bawang goreng dan jeruk nipis.
8. Resep sambalnya ada di list resep ya bun.. Selamat mencoba 🥰

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!