Resep Sup Daging Sapi yang Menggugah Selera

Cara membuat sup daging sapi ini dapat Kalian praktekkan atau share ke kenalan atau saudara jika hasil yang Kalian buat dari resep ini memperoleh hasil yang enak.

Sedang mencari ide resep sup daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sup daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sup Daging Sapi memakai 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sup Daging Sapi:

1. Siapkan 1 kg Daging sapi
2. Ambil 4 buah Wortel
3. Sediakan ¹⁄₄ kg Kentang
4. Gunakan 1 bh Bawang bombay
5. Sediakan 1 btg Kayu manis 3cm
6. Gunakan 4 btr Cengkeh
7. Siapkan 3 btr Kapulaga
8. Ambil 1 bh Kembang lawang
9. Gunakan 2 btg Daun bawang bagian putih nya saja
10. Ambil Secukupnya garam & kaldu bubuk (saya pakai kaldu jamur karna memang kaldu sapi nya sudah langsung dari rebusan tulang sapi)
11. Gunakan Secukupnya air untuk merebus daging pertama
12. Siapkan 2 ltr Air untuk rebusan kedua
13. Gunakan Secukupnya lada bubuk
14. Ambil Bumbu halus:
15. Gunakan 9 siung Bawang Putih
16. Gunakan ¹⁄₂ buah Biji pala ukuran kecil

Langkah-langkah menyiapkan Sup Daging Sapi:

1. Rebus daging hingga benar2 lembut lalu sisihkan daging dari air rebusan pertama
2. Cuci bersih bawang putih, lalu haluskan (aku pakai blender) bersama dengan buah pala nya
3. Siapkan bawang bombay, cuci lalu iris memanjang. Siapkan bunga lawang, cengkeh, kapulaga & kayu manis. Kupas kentang & wortel lalu cuci bersih
4. Potong2 wortel & kentang sesuai selera lalu cuci bersih lagi. Iris2 batang daun bawang & tomat
5. Panaskan minyak di penggorengan lalu masukkan bawang bombay, kembang lawang, kapulaga, cengkeh & kayu manis kemudian tumis hingga harum dan bawang bombaynya layu. Setelah itu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan & tumis hingga harum
6. Rebus air kembali bersamaan dengan wortel, kentang & daging lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi kedalam panci rebusan. Rebus sayur & daging hingga benar2 lunak (karna papiku udah ompong gigi graham nya & anak ku yang males makan keras2) makanya aku rebusnya hingga benar2 lunak
7. Masukkan garam & kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata & biarkan mendidih lagi
8. Masukkan batang daun bawang & irisan tomat kedalam panci rebusan sup lalu aduk rata. Diamkan sebentar lalu tester rasa sup nya. Apabila supnya sudah matang & rasanya sudah pas lalu matikan kompornya. Sup dagingnya sudah matang & siap disajikan untuk keluarga tercinta dirumah 🙏🏻😍

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!