Resep Rawon Ayam yang Lezat Sekali

Resep rawon ayam ini dapat Kalian ikuti atau bagikan ke teman atau kerabat jika hasil yang Kamu buat dari resep ini memperoleh hasil yang enak.

Sedang mencari inspirasi resep rawon ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rawon ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rawon ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rawon Ayam menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rawon Ayam:

1. Gunakan Bahan:
2. Sediakan ¹⁄₂ kg ayam
3. Ambil 2 batang serai geprek
4. Gunakan 1 ruas jahe dan laos geprek
5. Gunakan 3 lembar daun jeruk
6. Siapkan 2 lembar salam
7. Gunakan 1 batang daun bawang potong-potong
8. Ambil 1 , 5 l air
9. Ambil ¹⁄₂ sdt merica bubuk
10. Gunakan secukupnya Gulgar
11. Siapkan Bagor tuk taburan
12. Gunakan Bumbu :
13. Sediakan 6 bamer
14. Siapkan 3 baput
15. Sediakan 3 kemiri
16. Sediakan 2 cm kunyit
17. Siapkan 3 buah kluwek
18. Siapkan 1 sdt jinten
19. Ambil 1 sdt ketumbar

Langkah-langkah membuat Rawon Ayam:

1. Cuci bersih ayam yg sdh dipotong2 lalu kukus kurlep 15mnt, agar tdk terlalu banyak lemak. Tiriskan dan taburi garam agar gurihnya meresap
2. Haluskan bumbu dan tumis hingga harum
3. Lalu rebus lagi ayam dengan air, dan tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe geprek hingga mendidih
4. Setelah itu masukkan bumbu yg sdh di tumis, tunggu sampai mendidih lagi dan ayam empuk, kemudian tambahkan lada kaldu jg gulgar secukupnya
5. Taburi daun bawang, koreksi rasa dan matikan api. Rawon ayam siap di hidangkan dgn taburan bagor, lebih sedap lagi jika ada sambal jg kecambah pendek (sy gk pake krn jrg yg jual klo gk kepasar)

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rawon ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!