Cara Gampang Menyajikan Sup Daging Sapi Bening Segerr yang Enak Banget

Resep sup daging sapi bening segerr ini dapat Anda lakukan atau bagikan ke sahabat atau sepupu jika hasil yang Anda lakukan dari resep ini memperoleh hasil yang maknyos.

Anda sedang mencari inspirasi resep sup daging sapi bening segerr yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup daging sapi bening segerr yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup daging sapi bening segerr, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup daging sapi bening segerr yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup daging sapi bening segerr yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup Daging Sapi Bening Segerr memakai 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sup Daging Sapi Bening Segerr:

1. Gunakan 250 gram daging sapi
2. Gunakan 150 gram kentang, potong2
3. Ambil 2 buah wortel, potong2
4. Ambil 150 gram buncis, buang serat tulangnya, potong-potong
5. Sediakan 3 btg daun bawang, rajang kasar
6. Gunakan 2 btg seledri, rajang kasar
7. Gunakan 750 ml air
8. Ambil 1-2 sdt garam
9. Gunakan 1 bks kaldu bubuk
10. Ambil ¹⁄₂ sdt gula pasir
11. Gunakan ♦ Bumbu Halus :
12. Siapkan 6 siung bawang putih, goreng utuh, (boleh mix dg bawang merah)
13. Gunakan ¹⁄₂ sdt merica bubuk / merica butir

Cara menyiapkan Sup Daging Sapi Bening Segerr:

1. Rebus daging (jangan dicuci dulu ya) dalam air yang sudah mendidih sebelumnya hingga empuk. Matikan api lalu buang air rebusannya dan cuci bersih. Potong-potong daging.
2. Haluskan bumbu. Potong-potong sayuran.
3. Membuat air kaldu (stock): Siapkan panci, masukkan air, daging yang sudah direbus, daun salam, batang daun bawang dan batang seledri, potongan tebal wortel dan bawang bombai (Mire Poix, Bouquet Garni). Masak dengan api kecil (Simmer) selama 20-30menit. ♦Jangan ditutup ya.. Tunggu hingga muncul busa dipermukaannya. Lalu buang busa yg mengapung (Skim) dipermukaan dan dipinggiran panci selama proses memasak ♦Ini adalah lemaknya yg akan membuat air kaldu menjadi berminyak dan bau amis.
4. Lakukan ini hingga air mendidih, busa berkurang/tidak ada lagi busanya. Lalu buang potongan sayuran tadi (mire poix, bouquet garni). ♦Jika dirasa air kurang, boleh tambahkan sedikit air hangat ya. Kemudian masukkan kentang, wortel, buncis dan bumbu halus, aduk rata lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata kembali, masak hingga mendidih dan sayuran matang. Koreksi rasanya 👌(tambahkan sedikit garam dan merica jk dirasa kurang). Matikan api.
5. Terakhir, masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata sebentar. Bisa dilihat air kaldunya (stock) jadi bening, seger. - (lihat resep)
6. Sajikan selagi masih hangat 😋😋 - (lihat resep)
7. Bisa dilihat, ini hasil supnya bening, tidak berminyak/berlemak dan tidak bau amis. - (lihat resep)

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Daging Sapi Bening Segerr yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!