Langkah Mudah untuk Membuat Macaroni and Cheese, Enak Banget

Lagi mencari inspirasi resep macaroni and cheese yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal macaroni and cheese yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari macaroni and cheese, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan macaroni and cheese enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat macaroni and cheese sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Macaroni and Cheese memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Macaroni and Cheese:

1. Siapkan 225 gr Pasta (Macaroni atau pasta lain sesuai selera)
2. Siapkan 4 lembar smoked beef, potong kecil-kecil
3. Sediakan ¹⁄₂ Bawang Bombay, cincang halus
4. Gunakan 2 sdm Butter/Margarine
5. Ambil 2 sdm Tepung Terigu serba guna (protein sedang)
6. Ambil 400 ml Susu cair
7. Gunakan 100 gr Keju quick melt
8. Ambil 50 gr Keju parut
9. Ambil secukupnya Garam dan lada
10. Gunakan 1 sdt Minyak goreng
11. Sediakan Secukupnya air untuk merebus macaroni
12. Gunakan Topping:
13. Ambil secukupnya Mozarela
14. Sediakan secukupnya Tepung roti

Langkah-langkah menyiapkan Macaroni and Cheese:

1. Rebus air sampai mendidih, tambahkan 1 sdt minyak goreng dan 1 sdt garam. Rebus macaroni sampai al dente (sesuai petunjuk dikemasan). Bilas dengan air bersih dan tiriskan. Tumis smoked beef dengan sedikit butter sampai berubah warna, angkat dan tiriskan. Olesi loyang dengan sedikit margarine, sisihkan.
2. Potong keju Quick Melt dan parut keju, sisihkan. Tumis bawang bombay menggunakan wajan bekas smoked beef, tumis sampai harum lalu masukkan tepung terigu dan masak dengan api kecil sampai tepung matang.
3. Setelah tepung terigu matang tambahkan susu cair dan keju, aduk rata lalu tambahkan macaroni.
4. Tambahkan garam dan lada, cicipi dan koreksi rasa. Masukkan smoked beef dan aduk rata. Tuang macaroni ke dalam cetakan.
5. Taburi macaroni dengan parutan mozarella lalu taburi atasnya dengan tepung roti. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 200'C. Panggang selama 10-12 menit.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan macaroni and cheese yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!