Langkah Mudah untuk Membuat Kepala ikan kuah segar, Bisa Manjain Lidah

Sedang mencari inspirasi resep kepala ikan kuah segar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepala ikan kuah segar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepala ikan kuah segar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kepala ikan kuah segar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Dalam video saya akan memberikan resep cara memasak soup kepala ikan segar yang mudah, enak dan lezat. Kepala ikan yang digunakan untuk membuat soup kali. Menu terfavorit dikeluarga saya dirumah, Pindang Kepala Ikan Kakap atau Terakulu.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kepala ikan kuah segar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kepala ikan kuah segar menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kepala ikan kuah segar:

1. Gunakan Kepala ikan
2. Sediakan 1 btg daun bawang
3. Sediakan 1 btg sledri
4. Ambil 1 bh wolter
5. Gunakan 1 bh tomat
6. Sediakan Segengam buncis
7. Siapkan ¹⁄₂ bombay
8. Sediakan 4 bh bwg merah
9. Gunakan 4 bh bwg putih
10. Sediakan Cabe rawit (skip)
11. Sediakan 1 sdt bumbu kare
12. Gunakan Seruas jahe geprek
13. Ambil 1 btg sere geprek
14. Sediakan Kaldu jamur, garam
15. Sediakan 3 br daun jeruk
16. Siapkan 1 lbrcdaun salam
17. Ambil 2000 ml Air

Gunakan pisau dan talenan, potong bagian kepala ikan kemudian buang kotoran yang ada. Berikut cara membuat sup ikan mas kuah segar. Bersihkan ikan, buang bagian kepalanya dan potong dagingnya menjadi beberapa bagian. Siapkan bumbu-bumbunya: Iris serai, cabe rawit dan tomat.

Langkah-langkah membuat Kepala ikan kuah segar:

1. Siapkan bahan, bersihkan ikan, saya belah 2 kepala.
2. Tumis bawang, jahe, sere, daun jeruk, salam, buncis & wolter, beri air
3. Tutup hingga mendidih, masukan kaldu karena bubuk, kepala ikan, beserta kaldu jamur, garam. Daun bawang
4. Masak hingga matang, terakhir masukan tomat, daun sledri. Koreksi rasa, sajikan. Hangat hangat

Ikan segar selain lebih sehat juga lebih enak rasanya. Sebagaimana diketahui bahwa ikan segar lebih bergizi dari pada ikan beku maupun ikan fillet. Dengan mengkonsumsi ikan segar maka kebutuhan nutrisi tubuh anda akan terpenuhi. Cara memilih ikan segar dan kaya nutrisi. Ikan berkualitas rendah memiliki ciri-ciri yang Mata ikan yang segar tampak terang dan jernih dengan warna hitam di bagian tengahnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kepala ikan kuah segar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!