Resep Soto Kudus yang Sempurna
Lagi mencari inspirasi resep soto kudus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kudus yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto kudus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto kudus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Kudus memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Kudus:
- Ambil 1 ekor ayam kampung (saya 1⁄2 ayam kampung)
- Sediakan 2 liter air
- Ambil 2 batang serai, (saya 1 batang)memarkan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Gunakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya garam dan lada bubuk
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 10 buah bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah kemiri
- Gunakan 2 cm kunyit (saya 1 sdt kunyit bubuk)
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 1⁄2 sdm ketumbar (saya ketumbar halus)
- Siapkan 1⁄4 sdt jinten
- Ambil Pelelengkap
- Gunakan sesuai selera bawang putih goreng
- Sediakan 1 bgks tauge, seduh air panas
- Gunakan sesuai selera sambal rawit
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 batang seledri, iris2
Taste good never get bored with. Salah satu soto berkuah bening favorit saya : Soto Kudus. Cita Rasa Istimewa. ≡ Navigation. Последние твиты от Soto Kudus Senayan (@sotokudusenayan). Nihhh, di Soto Kudus Senayan juga… https.
Cara menyiapkan Soto Kudus:
- Didihkan air didalam panci masukkan ayam masak dengan api kecil agar kaldunya bening
- Tumis bumbu halus masukkan daun salam daun jeruk dan serai aduk sampai layu, tuang kedalam rebusan ayam, masukkan daun bawang beri gula garam dan lada masak dengan api kecil sampai ayam lunak
- Angkat dan tiriskan ayam goreng sebentar, suwir2
- Penyajian: Tata nasi di mangkok beri suwiran ayam tauge daun bawang, daun seledri bawang goreng lalu siram dengan kuah soto, sajikan dengan pelengkap.
Soto ayam kudus merupakan resep masakan indonesia asli yang cukup terkenal. Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Sama dengan soto-soto lainnya, soto Kudus juga mempunyai cita rasa yang khas dengan kuah bening yang segar karena resep yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umum nya. Agar soto kudus semakin gurih, gunakanlah ayam kampung sebagai bahan pembuat kaldu. Kuah soto kudus sebaiknya dijaga agar tetap hangat agar tetap nikmat untuk disantap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
