Resep Macaroni-Bolognese Sauce, Lezat Sekali

Anda sedang mencari ide resep macaroni-bolognese sauce yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal macaroni-bolognese sauce yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari macaroni-bolognese sauce, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan macaroni-bolognese sauce enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah macaroni-bolognese sauce yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Macaroni-Bolognese Sauce memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Macaroni-Bolognese Sauce:

1. Sediakan Bahan Macaroni
2. Sediakan 250 gr makaroni
3. Gunakan 200 ml susu UHT
4. Siapkan 5 sdm terigu
5. Sediakan 70 gr keju cheddar (parut)
6. Ambil 4 butir telur
7. Gunakan ¹⁄₂ sdt garam
8. Gunakan ¹⁄₄ sdt pala bubuk (opsional untuk mengurangi bau telur)
9. Ambil ¹⁄₂ sdt kaldu sapi
10. Gunakan ¹⁄₂ sdt italian herbs (bisa diganti oregano + lada sedikit)
11. Sediakan Bahan Saus Bolognese
12. Ambil 500 gr daging giling
13. Siapkan 140 ml saus tomat
14. Siapkan ¹⁄₂ siung bawang bombay
15. Siapkan 1 siung bawang putih
16. Sediakan Mentega untuk menumis (lebih baik pakai olive oil)
17. Gunakan Sejumput garam
18. Gunakan ¹⁄₂ sdt gula pasir

Cara menyiapkan Macaroni-Bolognese Sauce:

1. Rebus makaroni sampai mengembang, buang air rebusan tunggu hingga makaroni tidak panas kemudian masukkan 4 butir telur, garam, kaldu bubuk, pala bubuk, italian herbs & parutan keju, aduk rata.
2. Masak susu UHT hingga hangat, masukkan terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga mengental, jangan sampai ada yang menggumpal. Diamkan hingga suhu ruang, jika sudah tidak panas campur dengan makaroni, aduk hingga semua tercampur.
3. Pindahkan ke wadah tahan panas, oven selama 45 menit dengan suhu 170°C (bisa juga dikukus pakai api sedang -+ 30 menit), sisihkan.
4. Untuk saus bolognese: Tumis bawang bombay dengan mentega/olive oil sampai agak layu, masukkan daging giling, tumis hingga warna daging kecoklatan tambahkan bawang putih, garam, gula & saus tomat, aduk terus hingga mengental, matikan api.
5. Tuang saus di atas makaroni.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Macaroni-Bolognese Sauce yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!