Cara Membuat Rawon Hitam yang Lezat Sekali

Cara membuat rawon hitam ini bisa Anda praktekkan atau share ke kenalan atau ponakan jika olahan yang Kamu lakukan dari resep ini memperoleh hasil yang terbaik.

Anda sedang mencari inspirasi resep rawon hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon hitam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon hitam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rawon hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rawon hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rawon Hitam memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rawon Hitam:

1. Siapkan ¹⁄₄ kg daging, rebus hingga empuk (kurleb 1 jam)
2. Gunakan 300 ml kaldu +400ml air
3. Siapkan 3 sdm minyak goreng
4. Siapkan Bumbu halus
5. Gunakan 6 siung bawang merah
6. Sediakan 4 siung bawang putih
7. Ambil 2 buah kluwek
8. Ambil 2 butir kemiri
9. Sediakan 2 cm kunyit
10. Gunakan ¹⁄₂ sdt ketmbar
11. Gunakan 10 butir merica
12. Siapkan 1 cm jahe
13. Gunakan Bumbu cemplung
14. Ambil 1 cm lengkuas
15. Siapkan 1 batang serai
16. Ambil 3 lembar daun jeruk
17. Ambil 1 lembar daun salam
18. Siapkan ¹⁄₂ sdm gula
19. Sediakan ¹⁄₂ sdm garam
20. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk (masako sapi)

Cara membuat Rawon Hitam:

1. Siapkan bahan.
2. Kupas kluwek lalu rendam kluwek dengan air panas. Blender bumbu halus dengan setengah gelas air. Masukkan bumbu halus ke dalam wajan, lalu masukkan bumbu cemplung. Nyalakan kompor, didihkan bumbu hingga air habis
3. Tambahkan 3 sdm minyak goreng. Tumis hingga harum minyak terpisah dr bumbu. Di kompor sebelahnya, didihkan daging yg sudah dipotong kotak dengan air kaldu. Setelah kaldu mendidih masukkan bumbu rawon tadi ke dalam panci.Tambahkan gula,garam, penyedap rasa. Cek rasa
4. Rawon siap dinikmati

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rawon hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!