Resep Rawon Setan Khas Surabaya yang Enak Banget

Resep rawon setan khas surabaya ini bisa Anda tiru atau bagikan ke sahabat atau saudara jika hasil yang Kalian lakukan dari resep ini memperoleh hasil yang terbaik.

Sedang mencari ide resep rawon setan khas surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon setan khas surabaya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon setan khas surabaya, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rawon setan khas surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rawon setan khas surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rawon Setan Khas Surabaya menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rawon Setan Khas Surabaya:

1. Ambil Bahan :
2. Gunakan ¹⁄₂ kg daging
3. Siapkan 1 batang sereh
4. Gunakan 4 lbr daun jeruk
5. Sediakan 3 ruas laos
6. Siapkan 8 batang daun bawang
7. Ambil Bumbu halus :
8. Sediakan 8 siung bawang merah
9. Ambil 6 siung bawang putih
10. Siapkan 4 biji keluwak
11. Sediakan 1 bj cabe merah
12. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
13. Sediakan ¹⁄₂ sdt jinten
14. Siapkan 3 cm jahe
15. Sediakan 3 cm kunyit
16. Gunakan secukupnya Garam

Cara membuat Rawon Setan Khas Surabaya:

1. Buka biji keluwak, keluarkan isinya dan rendam dengan air panas, sisihkah. Pasti ada yg bilang gini saja koq pake dijelaskan, eeiittss…jangan salah karena ada loh yg masak rawon trus keluwaknya dimasukkan begitu saja utuh beserta kulitnya 🤣🤣🤣
2. Rebus daging sapi bersama dengan daun sereh, daun jeruk dan laos sampai empuk (kl saya, saya presto biar cepet 😁). Kemudian potong2 sesuai selera, sisihkan.
3. Haluskan semua bumbu halus beserta keluwak yang telah direndam air panas.
4. Tumis bumbu halus sampai harum dan bumbu berwarna hitam pekat. Kalau masih berwarna coklat berarti masih belum matang ya…
5. Step ini adalah tips agar daging berwarna hitam. Setelah bumbu matang masukkan daging yg telah dipotong2, tambahkan sedikit air kaldu sisa rebusan daging biarkan sampai air susut. Masukkan daun bawang aduk2 sebentar sampai air habis.
6. Rebus 1 liter air dan tambahkan sisa kaldu rebusan daging hingga mendidih, masukkan tumisan daging. Rebus sampai mendidih.
7. Rawon siap dihidangkan 😍😍😍

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rawon Setan Khas Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!