Resep Doenjang jjigae / sup tahu ala korea, Lezat Sekali

Lagi mencari inspirasi resep doenjang jjigae / sup tahu ala korea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal doenjang jjigae / sup tahu ala korea yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari doenjang jjigae / sup tahu ala korea, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan doenjang jjigae / sup tahu ala korea yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Sup Korea Doenjang Jjigae atau sup kacang fermentasi Korea sangat terkenal di Korea dan juga di Indonesia. Begitu juga Bulgogi, Tteopokki, Ramen, Syndubu. Doenjang-jjigae (Korean: 된장찌개; Korean: [twen.dʑaŋ.t͈ɕi.ɡɛ]), referred in English as soybean paste stew, is a Korean traditional jjigae (stew-type dish), made from the primary ingredient of doenjang (soybean paste), and additional optional ingredients vegetables, seafood, and meat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat doenjang jjigae / sup tahu ala korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Doenjang jjigae / sup tahu ala korea menggunakan 6 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Doenjang jjigae / sup tahu ala korea:

1. Sediakan 4 potong Tahu
2. Ambil sdt Daun bawang, garam
3. Ambil Bawang putih cincang
4. Gunakan Gochujang / cabe bubuk / saus sambal
5. Siapkan Sejumput tauge
6. Ambil Jamur / bisa ditambah toping lain seperti sosis, udang, cumi

Learn how to make authentic Korean soybean paste stew called "Doenjang Jjigae", the ultimate Korean comfort stew with vegetables, with step by step tutorial. Doenjang Jjigae (Korean soybean paste stew) reminds me of my father. Doenjang jjigae is a hearty Korean stew made with fermented soybean paste. I used stew meat, but any cut of beef works.

Cara membuat Doenjang jjigae / sup tahu ala korea:

1. Masukan air 500 ml didihkan
2. Masukan gochujang, bawang putih tumbuk, garam
3. Setelah tercampur rata masukan semua bahan yang lain, kalau mau ditambah toping seafood, masukan bahan seafood lalu masak sebentar baru masukan tahu, tauge dan jamur
4. Cilocokan rasa, jika dirasa sudah pas matikan api lalu masukan daun bawang

Be sure to cut thinly if using a tough cut of meat. In Korea, doenjang jjigae made with brisket (chadolbagi, 차돌박이) is popular both at home and at restaurants. Doenjang Jjigae, is a hearty Korean stew loaded with vegetables, mushrooms and garlic and redolent of garlic. Seasoned with a fermented bean Doenjang Jjigae (된장 찌개) is not much to look at, and it's often called Korean miso soup, but that is really doing it a disservice as the two are nothing alike. Doenjang jjigae is one of Korea's most classic comfort foods.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan doenjang jjigae / sup tahu ala korea yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!