Cara Membuat Rawon yang Enak Banget

Cara membuat rawon ini dapat Kalian praktekkan atau bagikan ke kenalan atau saudara jika olahan yang Kalian praktekkan dari resep ini mendapatkan hasil yang terbaik.

Sedang mencari ide resep rawon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rawon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rawon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rawon menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rawon:

1. Siapkan 500 gr daging sengkel
2. Gunakan 10 buah bawang merah
3. Sediakan 4 buah bawang putih
4. Siapkan 2 butir kemiri
5. Siapkan 4 buah klewek
6. Gunakan 1 sdm ketumbar
7. Sediakan ¹⁄₂ sdt merica bulat
8. Siapkan 1 ruas jahe
9. Siapkan 1 ruas kunyit
10. Sediakan 1 jempol lengkuas digeprek
11. Sediakan 3 lembar daun salam
12. Siapkan 5 lembar daun jeruk
13. Gunakan 1 lembar daun bawang
14. Siapkan 1 buah tomat
15. Gunakan 2 batang sereh di geprek
16. Siapkan Secukupnya garam, gula, kecap manis, minyak goreng
17. Sediakan 1500 ml air

Langkah-langkah menyiapkan Rawon:

1. Sangrai ketumbar, merica bulat dan kemiri lalu haluskan selagi panas
2. Potong kotak daging
3. Haluskan dengan blender bawang merah, bawang putih, jahe, klewek, kunyit, kemiri dan ketumbar yg sudah halus
4. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas….setelah bumbu tampak matang dan tidak langu masukkan daging aduk sesekali sampai daging berubah warna…tambahkan air kmudian masukkan garam dan gula masak sampai matang (kalo saya selesai ditumis dagingnya, kemudian dimasukkan kedalam air yg mendidih di presto lalu tutup selama 15 menit)
5. Setelah daging matang sebelum disajikan koreksi rasa terlebih dahulu….kmudian sajikan dengan kecambah pendek (gak punya stok jd di skip),,telur asin, krupuk udang

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rawon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!