Resep Sop Daging Sapi Kacang Merah yang Enak Banget

Cara membuat sop daging sapi kacang merah ini dapat Anda ikuti atau share ke sahabat atau ponakan jika hasil yang Anda lakukan dari resep ini memperoleh hasil yang terbaik.

Lagi mencari ide resep sop daging sapi kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop daging sapi kacang merah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop daging sapi kacang merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sop daging sapi kacang merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop daging sapi kacang merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sop Daging Sapi Kacang Merah memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop Daging Sapi Kacang Merah:

1. Ambil 250 gr daging sapi
2. Ambil 100 gr kacang merah (semangkuk kecil)
3. Ambil 1 bh wortel, kupas, potong2
4. Siapkan 6 lbr daun kol/kubis
5. Gunakan 1 bh kentang, kupas, potong dadu
6. Ambil 1 bh tomat, iris2
7. Siapkan 1 batang daun bawang, iris2
8. Siapkan ¹⁄₂ sdm margarin utk menumis
9. Sediakan secukupnya air
10. Gunakan 🍃Bumbu :
11. Siapkan 4 siung bawang putih, geprek, cincang
12. Sediakan ¹⁄₂ bh bawang bombay, iris tipis
13. Siapkan ¹⁄₄ sdt pala serut
14. Siapkan ¹⁄₂ sdt lada bubuk
15. Sediakan 1 sdm kaldu jamur
16. Sediakan secukupnya garam

Langkah-langkah membuat Sop Daging Sapi Kacang Merah:

1. Siapkan bahan. jika menggunakan kacang merah kering, rendam semalaman dl. kl menggunakan kacang merah segar, cukup dicuci, kemudian direbus sekitar 10 mnt
2. Iris2 kecil daging (ukuran sekali makan). rebus 5 menit utk menghilangkan kotoran dan darahnya. buang airnya. kemudian didihkan air, rebus kembali 5 menit, matikan kompor dan pastikan panci ditutup. diamkan 30 menit.rebus kembali 7 menit
3. Lelehkan margarin, tumis bawang putih, bombay dan pala hingga harum. tambahkan daging beserta air kaldunya.masukkan wortel & kentang, rebus hingga empuk
4. Tambahkan lada bubuk, garam, kaldu jamur. aduk rata. setelah wortel empuk, masukkan daun kol, tomat & daun bawang. aduk sebentar, koreksi rasa.
5. Matikan kompor, kemudian taburi dg bawang merah
6. Sajikan hangat dg lauk dan sambal favorit 🥰

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Daging Sapi Kacang Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!