Resep LODEH TERONG ala Ibu, Enak Banget

Sedang mencari inspirasi resep lodeh terong ala ibu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh terong ala ibu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Lodeh Terung Unyu enak lainnya. Di sini saya membuat lodeh dengan isian terong ungu, tempe dan. Lodeh berasal dari rumahan ala Jawa.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh terong ala ibu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lodeh terong ala ibu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lodeh terong ala ibu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan LODEH TERONG ala Ibu memakai 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan LODEH TERONG ala Ibu:

1. Ambil 350 gr terong, potong2
2. Siapkan 100 gr kacang panjang, potong2
3. Siapkan 40 gr cabe hijau, potong2 serong
4. Siapkan 15 gr daun so (hanya u aroma jk terll banyak akan "langu")
5. Siapkan 2 lbr daun salam
6. Gunakan 10 gr laos
7. Gunakan Pete se ckp nya
8. Sediakan 400 ml santan encer
9. Siapkan 350 ml santan kental
10. Ambil Bumbu halus
11. Siapkan 25 gr cabe merah, iris2. Bisa ditambah cabe rawit jk ingin pedas
12. Ambil 15 gr bawang putih
13. Sediakan 30 gr bawang merah
14. Sediakan 2.5 gr tumbar
15. Siapkan 2.5 gr terasi kering
16. Gunakan 15 gr gula merah
17. Siapkan 1 sdm garam

Resep sayur lodeh - Sebagai orang Indonesia kita memang memiliki berbagai macam menu makanan yang tersaji di nusantara. Salah satu hidangan makan yang sering dinikmati terutama oleh masyarakat Jawa adalah sayur lodeh. Jika Anda hidup di daerah Jawa pasti sudah tidak asing lagi. Sayur lodeh terong tidak hanya lezat dikonsumsi, tetapi juga sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Langkah-langkah membuat LODEH TERONG ala Ibu:

1. Siapkan semua bahan dan bumbu.
2. Blender bumbu halus atau bisa diulek
3. Campur bumbu halus dan santan encer. Masak hingga mendidih
4. Setelah mendidih masukkan irisan cabe hijau. Aduk2
5. Masukkan salam laos. Aduk2…sp cabe hijau layu.
6. Setelah cabe hijau layu masukkan kacang panjang. Tutup panci atay wajan. Biarkan hingga mendidih dan kacang ¹⁄₂ matang
7. Setelah mendidih dan kacang panjang setengah matang masukkan terong, daun so, garam dan gula. Aduk2
8. Madukkan santan kental. Setelah santan kental masuk…maka harus diaduk terus hingga matang agar santan tidak pecah.
9. Masukkan pete. Masak hingga santan mendidih bbrapa saat n terong matang. Test rasa. Angkat. Lodeh Terong siap disantap bersama lauk pauknya.

Jika di sekitar rumah Anda kebetulan tidak ada yang menjualnya, maka Nah, berikut bacaterus.com akan mengulas resep sayur lodeh terong ungu plus kacang panjang yang lezat tersebut. Dengan rempah-rempah tradisionalnya, sayur lodeh terong ini akan semakin terasa gurih. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Lihat juga resep Lodeh tahu frozen mix vegetable enak lainnya. Sebelum nak buat kuah lontong / lodeh ni kenalah masak dulu nasi impit sebab ambil masa lama jugak nak masak tu kan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh terong ala ibu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!