Resep Asem Asem Daging, Enak Banget

Sedang mencari ide resep asem asem daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem asem daging yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan asem asem daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Lihat juga resep Asem-asem Daging Sapi khas Blora enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan asem asem daging sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Asem Asem Daging memakai 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Asem Asem Daging:

1. Sediakan 500 g daging (potong kecil2)
2. Gunakan 3 buah tomat hijau (potong2)
3. Gunakan 4 buncis (iris panjang 3cm)
4. Sediakan 3 belimbing wuluh (me:skip)
5. Gunakan 2 lembar daun salam
6. Gunakan 3 lembar daun jeruk
7. Sediakan 2 ruas jahe
8. Ambil 2 ruas lengkuas
9. Gunakan 1 daun serai
10. Gunakan Bahan Iris:
11. Sediakan 5 siung bawang putih
12. Gunakan 7 siung bawang merah
13. Siapkan 5 cabe rawit (me: utuh)
14. Sediakan 10 cabe hijau (me:skip)
15. Gunakan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur, kecap manis

Rasa masam ini biasanya diperoleh dari belimbing sayur atau air. Bagi anda yang tidak terlalu suka menu daging dengan bumbu pekat dan kental, maka asem-asem daging ini wajib dicoba. Masukkan daging sapi yang tadi sudah dipotong-potong sampai matang dan empuk. Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah.

Cara membuat Asem Asem Daging:

1. Rebus air, setelah mendidih masukkan daging. Buang air rebus kembali dgn air bersih.
2. Siapkan bahan lain. Tumis baput, bamer dan cabe sampai harum. Lalu tuang ke dlm rebusan daging.
3. Masukkan semua bahan yg lain nya. Lalu masukkan garam, gula, kaldu jamur, kecap. Koreksi rasa

Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang menyegarkan. Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu Berikut ini kami jelaskan resep membuat garang asem daging kuah asem segar yang sedap. Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari. Tumis duo bawang sampai harum dan agak kekuningan. Cara memasak: - Potong daging ukuran sedang, rebus sampai empuk, sisihkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asem asem daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!