Cara Gampang Menyajikan Tteokbokki yang Enak

Resep tteokbokki ini bisa Kamu lakukan atau share ke teman atau kakak jika hasil yang Kalian praktekkan dari resep ini mendapatkan hasil yang terbaik.

Sedang mencari ide resep tteokbokki yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tteokbokki yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tteokbokki, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tteokbokki yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tteokbokki yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tteokbokki memakai 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tteokbokki:

1. Gunakan Kaldu :
2. Siapkan 7 buah ikan bilis kering, buang kepala dan kotorannya
3. Siapkan 4 cangkir air
4. Siapkan ¹⁄₂ lembar rumput laut/kelp/miyeok (bukan nori)
5. Ambil Bahan lain :
6. Sediakan 8 gulung rice cake atau selera, potong 5cm
7. Ambil 3 lbr fish cake/odeng atau selera, potong2
8. Ambil 10 Bakso ikan/bakso kepiting (bahan utk shabu2) atau selera
9. Ambil 2 butir telur rebus atau sesuai selera
10. Siapkan 2 batang daun bawang, iris 2 cm
11. Gunakan Bumbu gochujang :
12. Siapkan 5 sdm Gochujang
13. Siapkan 1 sdt cabe bubuk korea (gochugaru) atau sesuai pedas diinginkan
14. Sediakan 1 sdt Gula

Langkah-langkah membuat Tteokbokki:

1. Kaldu : Masak air berikut rumput laut dan ikan kering selama 15 menit. Kemudian angkat rumput laut dan ikannya, yg digunakan hanya kaldunya saja (sy rumput laut tidak diangkat).
2. Sambil menunggu, potong2 bahan2nya. Sisihkan. - - Dan campur dimangkok, gochujang, cabe bubuk dan gula. Sisihkan.
3. Rebus telur, kupas. Sisihkan.
4. Setelah 15 menit kaldu direbus, masukkan bumbu gochujang ke dalam air kaldu.
5. Masukkan juga fish cake, rice cake, bakso ikan dan telur. Masak hingga agak kental.
6. Terakhir masukan daun bawang, aduk. Sajikan dgn telur yg dibelah dua.
7. Note : Ikan kering sy ganti dengan 1 sdt kaldu bubuk ikan teri.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tteokbokki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!