Cara Gampang Menyajikan Nangmyeon (Korean soup nodle) yang Bikin Ngiler

Resep nangmyeon (korean soup nodle) ini dapat Anda lakukan atau bagikan ke teman atau kakak jika hasil yang Anda buat dari resep ini memperoleh hasil yang terbaik.

Sedang mencari ide resep nangmyeon (korean soup nodle) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nangmyeon (korean soup nodle) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nangmyeon (korean soup nodle), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nangmyeon (korean soup nodle) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nangmyeon (korean soup nodle) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nangmyeon (Korean soup nodle) memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nangmyeon (Korean soup nodle):

1. Ambil 100 gr Nodle glass (mie korea, biasanya sebagai bahan japchae)
2. Sediakan 1 sdm Kecap asin (saya pakai kecap anchovy)
3. Ambil secukupnya Garam, lada, penyedap rasa
4. Ambil Kimchi kubis (pelengkap)
5. Siapkan Kaldu
6. Sediakan 18 cup air (kurang lebih 2 liter)
7. Sediakan 2 lembar kelp (nori lembaran)
8. Ambil 20 buah ikan teri kering
9. Gunakan 1 biji bawang bombay besar, potong kasar
10. Sediakan 2 buah wortel, potong kasar

Cara membuat Nangmyeon (Korean soup nodle):

1. Kaldu: rebus semua bahan kaldu dengan api besar selama 15 menit pertama, kemudian menggunakan api sedang selama 30 menit. Angkat, saring, dinginkan.
2. Masukkan kaldu yang telah dingin ke dalam wadah dg tutup rapat. Simpan dalam kulkas. Stock ini bisa untuk 4 porsi nangmyeon. Dapat disimpan lama.
3. Rebus mi selama 5 menit (masukkan mie setelah air mendidih). Tiriskan, langsung cuci di bawah air mengalir. Sisihkan.
4. Siapkan 1 mangkok kaldu, tambahkan kecap asin, penyedap rasa & lada sesuai selera. Campur hingga rata. Jika ingin dimakan panas/hangat, campur di atas api kecil.
5. Siap disantap. Note: mie harus segera dimakan setelah direbus. Jika terlalu lama ukuran mie akan membesar dan jadi lembek.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nangmyeon (korean soup nodle) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!