Resep Soto Ayam yang Lezat Sekali

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Lihat juga resep Soto Ayam/Ceker plus Kentang Crispy enak lainnya. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam memakai 38 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam:

1. Sediakan ¹⁄₂ ekor ayam
2. Gunakan Bumbu Halus
3. Siapkan 12 siung bawang merah
4. Sediakan 6 siung bawang putih
5. Siapkan 3 buah kapulaga
6. Gunakan 3 butir cengkeh
7. Sediakan 3 cm kayu manis
8. Gunakan ¹⁄₄ sdt lada
9. Gunakan ¹⁄₄ sdt ketumbar
10. Ambil 2 butir kemiri
11. Siapkan ¹⁄₄ sdt jinten
12. Siapkan 1 buah cabai jawa puyang
13. Ambil ¹⁄₄ sdt pala
14. Siapkan 1 ruas kunyit
15. Ambil 1 ruas jahe
16. Gunakan ¹⁄₂ sdt garam
17. Ambil ¹⁄₄ sdt gula merah
18. Siapkan Bumbu Cemplung
19. Ambil 2 lembar daun salam
20. Gunakan 2 batang serai
21. Sediakan 3 lembar daun jeruk
22. Ambil Pelengkap
23. Ambil Bihun
24. Ambil Seledri
25. Gunakan Kol
26. Sediakan Tomat
27. Siapkan Tauge
28. Sediakan Kentang (diiris tipis lalu digoreng)
29. Siapkan Bawang goreng
30. Siapkan Jeruk nipis/lemon
31. Sediakan Tomat
32. Siapkan Suwiran ayam goreng
33. Sediakan Sambal Soto
34. Gunakan 10 butir cabai
35. Gunakan 3 siung bawang
36. Ambil Garam
37. Sediakan Gula merah
38. Sediakan 1 sdm bawang merah

In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam:

1. Cuci bersih ayam, kucuri dengan air lemon agar tidak amis.
2. Sangrai bumbu lalu haluskan, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum
3. Masukkan air dan ayam. Masak dengan api kecil.
4. Setelah kaldu keluar dan ayam matang.
5. Angkat ayam, sisihkan, goreng sebentar jangan sampai garing.
6. Koreksi rasa, jika sudah sedap matikan kompor.
7. Rebus bahan sambal (cabai dan bawang putih), lalu haluskan.
8. Rebus bihun, kol, tauge.
9. Tata bihun, kol, tauge di mangkok. Lalu siram dengan kuah soto. Beri kentang goreng, ayam suwir, irisan tomat, sambal soto, taburi seledri dan bawang goreng.
10. Soto ayam kuah bening siap dinikmati.

Soto is Indonesian version of soup. Jadi, soto ayam selalu dalam keadaan hangat mengepul. Soto Lamongan dari Bumbu Tjobek yang berlokasi di fX Senayan ini menghadirkan kentang goreng,suun, suwiran ayam negeri, kol. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!