Resep Dendeng Batokok Khas Padang, Bikin Ngiler

Sedang mencari inspirasi resep dendeng batokok khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng batokok khas padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Dendeng Batokok Khas Padang atau Dendeng Balado yang empuk dan manis gurih ternyata ada rahasia khusus dari kuliner Sumatera Barat yang satu ini yaitu. Gurih dan Empuk Dendeng Batokok Lado Mudo - Khas Masakan Padang #Ala: Uniang Dini. Resep DENDENG BATOKOK CABE IJO khas Dapur Uni ET.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng batokok khas padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan dendeng batokok khas padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dendeng batokok khas padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Dendeng Batokok Khas Padang memakai 12 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Dendeng Batokok Khas Padang:

1. Sediakan 500 g daging sapi,potong tipis
2. Siapkan 1 buah kentang
3. Sediakan secukupnya Air untuk merebus
4. Siapkan Bumbu ungkap
5. Ambil 5 sing bawang putih, halusman
6. Sediakan Sedikit jahe, haluskan
7. Siapkan ¹⁄₂ sdt ketumbar bubuk
8. Ambil secukupnya Garam
9. Siapkan Balado (ulek kasar/bleder kasar)
10. Sediakan 100 g cabe merah keriting
11. Gunakan 8 butir bawang merah
12. Gunakan 1 buah tomat

Dendeng balado dan dendeng batokok sejatinya sama. Bumbu baladonya mempunyai cita rasa yang khas dan membuat ketagihan. Makanan khas Padang Bukittinggi ini cocok dijadikan oleh-oleh bagi kamu yang baru saja berkunjung ke Padang. Bahan dasarnya berasal dari singkong yang diolah.

Langkah-langkah membuat Dendeng Batokok Khas Padang:

1. Siapkan bahan
2. Campurkan daging, bumbu halus, ketumbar, garam secukupnya aduk hingga tercampur rata. Tambahkan air secukupnya.
3. Ungkap dengan api kecil hingga air menyusut.
4. Setelah air menyusut, geprek daging tapi tidak sampai hancur ya.
5. Goreng kentang hingga matang.
6. Kemudian goreng daging yang telah di geprek tadi hingga berubah warna. Gorengnya tidak perlu lama hanya sampa berubah warna seperti dipoto ini.
7. Masak bumbu balado dengan minyak secukupnya hingga matang. Tambahkan garam secukupnya. Setelah matang campurkan daging dan kentang kedalam bumbu balado aduk hingga rata. Salin ke piring saji.
8. Dendeng balado siap untuk disajikan.

Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya. Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan. Dendeng batokok adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar. Setelah daging sapi diiris tipis melebar, lalu dipukul-pukul dengan batu cobek supaya daging nya menjadi lembut.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Dendeng Batokok Khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!