Resep Rawon Surabaya yang Enak Banget

Cara membuat rawon surabaya ini dapat Kamu praktekkan atau share ke teman atau saudara jika hasil yang Anda lakukan dari resep ini mendapatkan hasil yang sempurna.

Lagi mencari inspirasi resep rawon surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon surabaya yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon surabaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rawon surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rawon surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rawon Surabaya menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rawon Surabaya:

1. Siapkan 300 g daging sapi unt rawon
2. Gunakan 5 siung bawang putih
3. Sediakan 12 bawang merah
4. Gunakan 2 kluwak
5. Siapkan 1 sdt ketumbar
6. Ambil 3 kemiri
7. Sediakan sedikit kunir
8. Siapkan minyak unt menumis
9. Sediakan ruas jari muncang dipotong seukuran
10. Gunakan daun jeruk purut, laos, sereh, daun salam dan jahe keprek
11. Gunakan tauge pendek
12. Ambil kerupuk udang

Langkah-langkah menyiapkan Rawon Surabaya:

1. Daging rawon sy presto dulu ¹⁄₄ jam. Kmd sy potong dadu.
2. Bawang brambang,ketumbar, kunir sedikit dan kluwak dihaluskan.
3. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan sampai harum, masukan daun jeruk, laos,sereh,salam,jahe dan daun muncang. Aduk terus smp harum. Daging yg sdh dipotong jg ditumis dulu. Tambahkan air kaldu daging. Tunggu sebentar smp warna daging kehitaman krn kluwak.
4. Pindahkan ke panci dan tambahkan kaldu daging. Panaskan smp mendidih tambahkan garam. Dan sedikit penyedap rasa.
5. Tunggu smp bumbu meresap ke daging dan daging lunak. Siap unt dihidangkan.
6. Sajikan dengan sambal trasi, tauge pendek dan krupuk udang. Jangan lupa taburi bawang goreng..pasti lebih nikmat

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rawon surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!