Bagaimana Membuat Mie Ayam Abang-Abang, Sempurna
Lagi mencari ide resep mie ayam abang-abang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang-abang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Mie Ayam Pangsit Abang abang gerobak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang-abang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam abang-abang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam abang-abang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Abang-Abang menggunakan 41 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Abang-Abang:
- Gunakan 4 kepal Mie khusus untuk mie ayam
- Ambil Bahan Kuah Kaldu :
- Sediakan 4 buah ceker ayam
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1⁄2 sdm kaldu jamur
- Siapkan 1⁄4 sdm merica
- Siapkan 1 sdt gula
- Ambil Bahan Bumbu Aromatic Oil :
- Gunakan 30 gr bawang putih cincang
- Sediakan 30 ml minyak sayur
- Siapkan 15 gr kulit ayam
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan Bumbu yg Halus :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 2 butir kemir
- Ambil 1 cm jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 30 ml minyak sayur
- Gunakan Bahan Topping Ayam :
- Ambil 300 gr daging ayam fillet paha (potong dadu sesuka selera)
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 300 gr Air
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1⁄4 sdt merica
- Sediakan 1⁄2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1⁄2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Gunakan 1 batang daun bawang iris
- Sediakan Air gurih :
- Sediakan 50 ml air kaldu ceker
- Sediakan 1⁄2 sdt garam
- Sediakan 1⁄2 sdt kaldu jamur
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan Caisim
- Gunakan Tauge
- Gunakan Sambal
- Sediakan Kerupuk pangsit
Bagaimana cara membuat mie ayam pangsit yang legendaris khas Abang-Abang pinggir jalan? Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah mie ayam bakso. Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup. Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka.
Cara membuat Mie Ayam Abang-Abang:
- Rebus semua bahan sampai air tersisa 1⁄2 dari ukuran takar nya. sisihkan.
- Membuat aromatic oil: rebus kulit ayam dengan air sedikit saja, masukan minyak sayur dan bawang putih.. masak hingga harum. Sisihkan
- Membuat topping Ayam : blender semua bahan halus. Kemudian tumis bersama dengan daun salam, daun jeruk, serai hingga harum, masukan ayam masak hingga ayam berubah putih, masukan kecap manis, saus tiram, air, gula, garam, daun bawang, kaldu jamur. Masak hingga air menyusut dan matang.
- Rebus air, masukkan mie dan rebus 1-2 menit tergantung ketebalan mie.
- Untuk air gurih, campurkan air panas / kuah ayam, kaldu jamur, dan garam, aduk rata.
- Untuk menyajikan, masukkan air gurih dan aromatic oil ke dalam mangkuk lalu tambahkan mie kemudian aduk rata. Beri topping ayam, irisan caisim, dan daun bawang, bisa tambahkan lagi aromatic oil, saus tomat, dan saus sambal sesuai selera.
Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah. Rasa gurih mantap mie ayam gerobakan bikin ketagihan. Kalau mau coba membuat sendiri caranya juga tidak sulit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam abang-abang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
