Cara Gampang Menyajikan Miyeok-guk (sup rumput laut aka korean birthday soup) yang Bisa Manjain Lidah

Cara membuat miyeok-guk (sup rumput laut aka korean birthday soup) ini bisa Anda ikuti atau share ke teman atau sepupu jika hasil yang Kamu lakukan dari resep ini mendapatkan hasil yang terbaik.

Lagi mencari ide resep miyeok-guk (sup rumput laut aka korean birthday soup) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal miyeok-guk (sup rumput laut aka korean birthday soup) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari miyeok-guk (sup rumput laut aka korean birthday soup), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan miyeok-guk (sup rumput laut aka korean birthday soup) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah miyeok-guk (sup rumput laut aka korean birthday soup) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Miyeok-guk (sup rumput laut aka korean birthday soup) memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Miyeok-guk (sup rumput laut aka korean birthday soup):

1. Ambil 70 gr daging sapi brisket
2. Sediakan 1 genggam rumput laut kering (miyeok)
3. Ambil 3 siung bawang putih
4. Ambil 3 siung bawang merah
5. Siapkan 2 sdm minyak wijen
6. Sediakan 3 sdm soy sauce /kecap asin
7. Ambil 2 sdm fish sauce/kecap ikan
8. Sediakan 5 cup air bersih (atau seperlunya)
9. Gunakan 1 potong tahu cina (optional)
10. Gunakan secukupnya Garam & lada
11. Ambil Bahan rendaman daging :
12. Siapkan 1 sdm minyak wijen
13. Sediakan 2 siung bawang putih
14. Gunakan 2 sdm sake (optional) ini biar daging lembut
15. Gunakan ¹⁄₂ sdt lada hitam bubuk

Cara menyiapkan Miyeok-guk (sup rumput laut aka korean birthday soup):

1. Potong-potong bite size daging sapi lalu rendam dengan bahan rendaman daging,(bawang putih dicincang kecil2 ya), sisihkan.
2. Rendam segenggam rumput laut kering di air selama kurleb 10-15 menit. Sampai daunnya mengembang. Lalu cuci & bilas bersih sambil di remas. Bilas sampai 3x supaya kandungan garamnya hilang.
3. Potong2 bite size rumput laut
4. Panaskan minyak wijen di wajan lalu tumis daging sapi sampai berwarna agak pucat lalu masukkan rumput laut yang sudah dipotong2, tambahkan lada hitam bubuk & garam secukupnya, lalu tumis sampai krg lebih 1 menit,
5. Tambahkan 5 cup air, lalu bumbu2 (kecap asin, kecap ikan, garam&lada hitam bubuk secukupnya. Masak sampai mendidih, lalu kecilkan api.
6. Masak di api kecil selama kurleb 10 menit, masukkan potongan tahu cina (masak sampai kuahnya berwarna agak putih ke susu2an. (Note : anda bisa tambahin bumbu kaldu sapi kalau gak pake daging sapi brisket biar sapinya lebih berasa.)
7. Ulek bawang putih&bawang merah sampai halus, lalu masukkan ke dlm kuah, masak kurleb 2 menit dgn api kecil lalu Matikan api. Santap dgn nasi panas & kimchi.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan miyeok-guk (sup rumput laut aka korean birthday soup) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!