Resep Rawon yang Sempurna

Resep rawon ini dapat Kalian ikuti atau bagikan ke sahabat atau ponakan jika olahan yang Anda praktekkan dari resep ini mendapatkan hasil yang maknyos.

Sedang mencari inspirasi resep rawon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rawon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rawon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rawon memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rawon:

1. Sediakan 500 gr daging sapi
2. Ambil 1,5 liter air
3. Siapkan Bumbu halus:
4. Gunakan 6 butir bawang merah
5. Sediakan 5 siung bawang putih
6. Siapkan 2 cm kunyit
7. Gunakan 3 butir kemiri sangrai
8. Ambil 1 sdt ketumbar butir
9. Ambil ¹⁄₂ sdt jinten
10. Gunakan 6 buah kluwek
11. Sediakan Bumbu lainnya:
12. Gunakan 2 btg sereh, geprek
13. Gunakan 3 lbr daun salam
14. Gunakan 4 lbr daun jeruk
15. Ambil 2 cm lengkuas, geprek
16. Gunakan 2 cm jahe, geprek
17. Sediakan 1 buah tomat, potong2
18. Sediakan 2 sdt garam
19. Gunakan 2 sdm gula pasir
20. Sediakan 1 sdt merica bubuk
21. Gunakan Secukupnya minyak goreng
22. Siapkan Secukupnya bawang goreng dan daun bawang untuk taburan

Cara membuat Rawon:

1. Potong daging sapi seukuran dadu atau sesuai selera
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe. Aduk hingga bumbu matang dan tanak (sy tumis sekitar 8 menit dengan api sedang cenderung kecil). Matikan api
3. Siapkan panci presto, masukkan bumbu halus dan daging. Lalu tuang air secukupnya. Masukkan sisa bahan lainnya. Tutup panci lalu presto selama 30 menit dimulai ketika panci berdesis
4. Tunggu hingga uap prestonya hilang, lalu buka tutup prestonya. Aduk2 dan koreksi rasanya. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan daun bawang. Bisa juga disajikan dengan kecambah, sambal terasi, dan telur asin atau penyajian sesuai selera ya

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rawon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!