Resep Bistik daging balut telur bumbu empuk yang Bikin Ngiler

Anda sedang mencari inspirasi resep bistik daging balut telur bumbu empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik daging balut telur bumbu empuk yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik daging balut telur bumbu empuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bistik daging balut telur bumbu empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bistik daging balut telur bumbu empuk sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bistik daging balut telur bumbu empuk memakai 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bistik daging balut telur bumbu empuk:

1. Sediakan 500 gr daging sapi has dalam
2. Sediakan 1 tangkai daun pepaya
3. Gunakan 2 butir telur (sesuaikan dengan banyaknya daging)
4. Sediakan 6 butir bawang merah
5. Sediakan 4 siung bawang putih
6. Gunakan 2 cabe merah besar buang bijinya (tambahkan jika ingin tekstur warna merah yang lebih banyak)
7. Gunakan ¹⁄₄ butir buah pala
8. Gunakan 5 butir kemiri (disangrai hingga harum)
9. Gunakan secukupnya merica
10. Siapkan 6 sdm kecap manis
11. Gunakan secukupnya garam
12. Gunakan 2 sdm minyak goreng
13. Sediakan secukupnya air

Langkah-langkah membuat Bistik daging balut telur bumbu empuk:

1. Cuci bersih daging. Lalu iris tipis (melintang serat) sekitar 1cm.
2. Bungkus daging yang telah dipotong dengan daun pepaya. Diamkan kurang lebih 60menit. Sisihkan.
3. Jika kesulitan mencari daun pepaya, proses ini bisa diabaikan krn menggunakan daging has dalam (yg memang lebih cepat tender 😅). Namun yg perlu diperhatikan, gunakan api kecil saat memasak nanti dan tambah durasi waktu saat proses peresapan bumbu untuk pengempukan daging*
4. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, pala, kemiri, dan merica. Campurkan ke dalam kocokan telur dan tambahkan sedikit garam. Aduk rata.
5. Daging yang sudah didiamkan, dicampurkan ke dalam kocokan telur dan bumbu. Aduk rata hingga daging terlumuri semua.
6. Panggang satu per satu daging dengan minyak sedikit hingga berubah warna (gunakan wajan anti lengket agar memudahkan proses memasak).
7. Masukkan bumbu yang tersisa dan tambahkan air secukupnya. Tambahkan kecap dan garam sesuai selera. Koreksi rasa dan kecilkan api.
8. Masak hingga bumbu meresap dan agak mengental berkuah. Sisakan cukup kuah untuk masakan. jika kurang, bisa ditambahkan air dan koreksi rasa kecap dan garam. Sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bistik daging balut telur bumbu empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!