Bagaimana Membuat Semur daging empuk Anti Gagal

Lagi mencari inspirasi resep semur daging empuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging empuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging empuk, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan semur daging empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan semur daging empuk sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Semur daging empuk menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Semur daging empuk:

1. Sediakan 300 gram daging sapi (dipotong-potong)
2. Gunakan 2 helai daun pepaya (yang lebar)
3. Gunakan 2 sachet kecap bango (aku pake yg 3rban)
4. Sediakan 1 batang sereh
5. Siapkan ¹⁄₄ buah lengkuas
6. Sediakan 1 sdm garam
7. Ambil 1 sachet royco rasa sapi
8. Siapkan 2 sdm gula pasir
9. Siapkan Bumbu halus :
10. Siapkan 15 butir bawang merah (uk besar)
11. Sediakan 9 siung bawang putih (uk besar)
12. Sediakan 5 butir kemiri
13. Gunakan 1 sdm ketumbar
14. Ambil 10 butir lada
15. Sediakan 2 ruas jari jahe (kupas,cuci)
16. Siapkan ¹⁄₂ butir pala

Langkah-langkah menyiapkan Semur daging empuk:

1. Pisahkan antara daging dan lemak lalu potong-potong dan cuci bersih kemudian remes 1 daun pepayanya campur dengan dagingnya dan yg satu lagi untuk membungkusnya, diamkan kurang lebih 1 jam.
2. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai agak kering (ingat yaa agak kering supaya lebih mantap rasanya) dan masukan sereh+lengkuas yg digeprek. Setelah itu masukkan daging yg dibungkus tadi lalu aduk sampai tercampur dengan bumbu dan setengah matang
3. Tambahkan 2 gelas besar air bersih, tambahkan garam,royco,gula pasir dan kemudian kecapnya. Aduk-aduk, masak
4. Masak sampai air agak surut, airnya juga agak kental dan daging mulai berubah warna jadi coklat kehitaman (karena kecap)
5. Sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur daging empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!