Langkah Mudah untuk Membuat Rendang daging empuk dan gurih yang Sempurna

Lagi mencari inspirasi resep rendang daging empuk dan gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging empuk dan gurih yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging empuk dan gurih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang daging empuk dan gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang daging empuk dan gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang daging empuk dan gurih menggunakan 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang daging empuk dan gurih:

1. Sediakan 1 kg daging sapi bagian khas (punggung, tukang daging pasti tau)
2. Ambil Bumbu diblender :
3. Siapkan 20 cabe keriting besar (sesuai selera)
4. Ambil 15 cabe rawit (sesuai selera pedasnya)
5. Sediakan 7 siung bawang merah
6. Gunakan 8 siung bawang putih
7. Sediakan ¹⁄₂ ruas jahe
8. Sediakan Kunyit (sedikit, seibu jari)
9. Ambil 2 lembar daun jeruk nipis
10. Siapkan Ditumis :
11. Gunakan 2 lembar daun kunyit segar (dicuci bersih lalu disobek, diikat)
12. Sediakan 1 ruas lengkuas (yang sudah di geprek)
13. Sediakan 1 bh serai
14. Gunakan Bahan lain:
15. Gunakan Santan segar
16. Siapkan Gula merah
17. Gunakan Santan kara (atau merk lain, saya pakai kara yg sachet kecil 5)

Cara membuat Rendang daging empuk dan gurih:

1. Blender semua bahan yang diresep sampai hampir halus atau sesuai selera masing-masing, saya lebih suka blender daripada ngulek selain capek juga irit waktu hehehe 😜
2. Tumis bahan tumisan sampai harum.
3. Masukkan bumbu yg sudah diblender,
4. Lalu tambahkan gula merah, tumis sampai harum dan matang.. Jangan lupa tambahkan bumbu penyedap rasa : garam, gula, royco. Sampai terasa pas di lidah,
5. Kemudian masukkan daging sapi yang sudah dicuci bersih,
6. Aduk sampai tercampur rata dengan bumbunya, lalu tambahkan santan segar, masak dengan api sedang (agar tidak gosong dibagian bawahnya) lalu tunggu sampai bumbu meresap pada daging dan air santannya hampir mengering lalu tambahkan santan kara agar lebih empuk.
7. Tambahkan setengah gelas air matang, biarkan sampai mengering dan dicicipi bumbunya jika sudah pas, matikan. Selesai.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging empuk dan gurih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!