Cara Gampang Menyajikan Rawon Paru yang Enak

Cara membuat rawon paru ini bisa Kalian ikuti atau bagikan ke sahabat atau kerabat jika olahan yang Anda buat dari resep ini mendapatkan hasil yang enak.

Anda sedang mencari inspirasi resep rawon paru yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon paru yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon paru, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rawon paru yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rawon paru sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rawon Paru menggunakan 30 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rawon Paru:

1. Ambil 700 gr Paru (rebus dgn daun salam dan garam)
2. Siapkan 2 Liter air
3. Siapkan 3 serai (geprek)
4. Sediakan 1 jempol jahe (geprek)
5. Ambil 1 jempol lengkuas (geprek)
6. Gunakan 5 lbr daun jeruk
7. Siapkan 5 lbr daun salam
8. Sediakan bumbu yg di haluskan:
9. Gunakan 6 buah kluwek diambil isinya, rendam air panas
10. Gunakan 5 buah kemiri sangrai
11. Sediakan 8 siung bawang merah
12. Ambil 5 siung bawang putih
13. Sediakan 1 jempol kunyit
14. Siapkan 1 sdt ketumbar
15. Siapkan ¹⁄₂ sdt jinten
16. Ambil 1 sdt merica
17. Siapkan 1 bulatan asam kandis larutkan dgn 2 sdm air hangat (tambahanku)
18. Gunakan 2 sdm garam (sesuai selera)
19. Siapkan 2 sdm gula (sesuai selera)
20. Gunakan pelengkap:
21. Ambil iris daun bawang
22. Gunakan toge pendek cuci dan tiriskan
23. Ambil telur asin
24. Ambil tempe goreng
25. Gunakan kerupuk udang
26. Ambil sambal terasi:
27. Siapkan 7 cabe rawit (sesuai selera pedasnya)
28. Sediakan 1 cabe merah keriting
29. Gunakan ¹⁄₂ sdt terasi
30. Sediakan secukupnya gula garam

Langkah-langkah menyiapkan Rawon Paru:

1. Rebus paru dengan garam dan daun salam.. buang airnya dan potong kotak-kotak
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sereh, jahe, laos hingga harum dan benar2 bumbu matang.. sudah tidak bau langu..
3. Masukkan paru yg sudah di potong kotak, tambahkan 2 L air.. masak hingga paru empuk, bumbui gula garam, masukan air asam jawa/asam kandis.. cek rasa.. masukkan daun bawang yg diiris tipis..
4. Sajikan dengan nasi, toge pendek, tempe goreng, telor asin, sambal trasi, kerupuk udang..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rawon paru yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!