Langkah Mudah untuk Menyiapkan Pempek dos / sagu Anti Gagal

Anda sedang mencari inspirasi resep pempek dos / sagu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos / sagu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos / sagu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pempek dos / sagu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Welcome to KIKO KULINER Channel Kali ini KIKO Kuliner akan membagikan resep PEMPEK DOS/SAGU. Ini sangat cocok buat kamu yang suka PEMPEK. Penasaran nyoba resep pempek dos ala mama nya Farah Quinn, kalau pake tepung sagu tani indonesia apakah beda dengan pake tepung tapioka thailand. karena.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek dos / sagu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek dos / sagu memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pempek dos / sagu:

1. Gunakan Bahan Biang ::
2. Siapkan 300 ml air
3. Gunakan 2 sdt garam
4. Siapkan 1 ¹⁄₂ sdt kaldu bubuk
5. Ambil 30 g terigu
6. Siapkan 100 g sagu
7. Sediakan Bahan Lain ::
8. Siapkan 2 butir telur, kocok lepas
9. Gunakan 200 g sagu
10. Sediakan Bahan Kuah Cuko ::
11. Gunakan 200 g gula merah
12. Siapkan 100 g gula pasir
13. Ambil 500 ml air
14. Ambil 1 sdt asam jawa
15. Siapkan Bumbu Halus ::
16. Siapkan 3 siung bawang putih
17. Siapkan 10 buah cabai rawit
18. Sediakan 3-5 buah cabai merah
19. Gunakan ¹⁄₂ sdm garam

Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Pempek tersebut adalah pempek dos karena pempek biasa menggunakan ikan, sehingga Pempek menggunakan tepung sagu atau tapioka. Jika pada pempek biasa takaran sagu lebih sedikit.

Cara menyiapkan Pempek dos / sagu:

1. Kuah cuko : siapkan panci isi air, masukkan bumbu halus, garam, dan asam jawa. Masak hingga mendidih, cicipi. Setelah pas, angkat. Dinginkan. Setelah dingin, saring, pindahkan ke botol kaca dan simpan di kulkas.
2. Buat biang : didihkan air, garam, kaldu jamur. Masukkan terigu, aduk cepat. Setelah berubah warna, masukkan sagu, aduk hingga matang, lengket dan kalis. Angkat, biarkan setengah dingin.
3. Tuang ke mangkok besar, tambahkan telur, aduk rata. Lalu masukkan sagu, uleni hingga rata kalis dan tidak lengket.
4. Bentuk sesuai selera. Didihkan air untuk merrbus. Rebus pempek hingga mengapung. Angkat, tiriskan.
5. Pempek siap digoreng dan dinikmati dengan kuah cuko. Gak habis digoreng, bisa disimpan dalam box tertutup dan disimpan dalam kulkas.

Cara memasak pempek dos, resep keluarga dari Arfi Binsted. Pempek dos ini tak kalah sedap dan mampu melepaskan rindu saya pada pempek di kampung halaman. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya. Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos adalah tepung sagu. Tapi, pada pempek dos, sagu jadi dominan karena kita sama sekali tidak menggunakan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek dos / sagu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!