Resep Kere Daging Sapi Empuk Anti Gagal

Anda sedang mencari ide resep kere daging sapi empuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kere daging sapi empuk yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kere daging sapi empuk, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kere daging sapi empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kere daging sapi empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kere Daging Sapi Empuk memakai 11 bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kere Daging Sapi Empuk:

1. Sediakan 500 gram daging sapi (lebih enak campur lemak)
2. Siapkan 6 siung bawang merah
3. Gunakan 6 siung bawang putih
4. Gunakan 1 ¹⁄₂ bawang bombay ukuran sedang
5. Sediakan ¹⁄₂ ons ketumbar bubuk (aku buat sendiri :sangrai sampe kecoklatan lalu tumbuk)
6. Gunakan 3 buah gula merah ukuran kecil
7. Sediakan ¹⁄₂ sdm garam
8. Siapkan ¹⁄₂ sdm gula pasir
9. Sediakan 50 cc air matang
10. Ambil 2 sdm minyak goreng
11. Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng daging yang sudah dijemur

Cara membuat Kere Daging Sapi Empuk:

1. Cuci bersih daging sapi dan semua bumbu
2. Iris2 tipis daging sapi sesuai selera
3. Tumbuk semua bumbu (bawang putih, bawang merah, bawang bombay, garam, ketumbar) sampai halus
4. Iris semua gula merah
5. Geprek daging sapi di bekas menumbuk bumbu supaya empuk
6. Panaskan 2sdm minyak
7. Masukkan bumbu halus
8. Tumis bumbu dengan api kecil hingga tercium wangi
9. Masukkan air, gula merah dan gula pasir serta daging yang sudah di geprek tadi
10. Aduk hingga rata… sampai daging sapi berubah warna
11. Matikan api
12. Tata di atas nyiru atau tatakan yang terbuat dari bambu (berhubung gak punya aku tata di wajannya langsung)
13. Jemur selama 3 hari atau tampak mengering tanpa dibulak balik
14. Sediakan minyak goreng secukupnya panaskan dengan api kecil
15. Masukkan daging yang sudah kering tadi
16. Bulak bali agar tidak gosong… cukup 1 menit saja…
17. Kere daging sapi empuk siap disantap dan disajikan…selamat mencoba

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kere Daging Sapi Empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!