Bagaimana Membuat Lapis Daging (TIPS EMPUK), Bikin Ngiler

Sedang mencari inspirasi resep lapis daging (tips empuk) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lapis daging (tips empuk) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lapis daging (tips empuk), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lapis daging (tips empuk) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lapis daging (tips empuk) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lapis Daging (TIPS EMPUK) menggunakan 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lapis Daging (TIPS EMPUK):

1. Ambil 500 gr daging sapi
2. Gunakan Bumbu Halus
3. Gunakan 10 siung bawang merah
4. Sediakan 6 siung bawang putih
5. Ambil 2 bh cabe merah besar (buang bijinya) (me : SKIP)
6. Ambil 5 bh kemiri sangrai
7. Siapkan 1 sdm ketumbar
8. Sediakan 1 sdt pala
9. Siapkan 1 sdt merica butiran
10. Gunakan Sejempol laos muda
11. Gunakan Sejempol kunyit bakar
12. Ambil Pelengkap
13. Sediakan 3 lembar daun salam
14. Ambil 5 lembar daun jeruk
15. Gunakan 2 batang sereh
16. Sediakan 1 cm kayu manis
17. Siapkan 2 bh cengkeh
18. Sediakan 1 sdt air asam jawa
19. Sediakan 5 sdm kecap manis
20. Gunakan 1 liter air (kalau daging blm empuk, boleh tambahkan air lagi)
21. Ambil 1 sdm gula merah
22. Ambil Secukupnya gula pasir
23. Ambil Secukupnya garam
24. Gunakan Secukupnya kaldu jamur

Langkah-langkah membuat Lapis Daging (TIPS EMPUK):

1. Siapkan daging sapi, potong agak tipis seperti kue lapis, sisihkan. (Sesuai selera saja).
2. Haluskan bumbu diatas. Siapkan wajan berisi minyak agak dibanyakin dikit untuk menumis. Tumis bumbu hingga harum, masukkan cengkeh, kayu manis, sereh, daun salam, daun jeruk. Setelah itu masukkan daging, aduk rata. Tunggu hingga daging berubah warna.
3. Jika dirasa daging sudah berubah warna, tambahkan air, gula, garam, kaldu jamur, kecap, air asam jawa, dan gula merah. Aduk rata. Tunggu hingga mendidih, koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas, tinggal tunggu air menyusut saja dan mengeluarkan minyak. Jangan lupa tes keempukan dagingnya ya, kurang empuk tambah air aja gapapa. Kalau sudah pas empuknya,tinggal tunggu air menyusut. Matikan api kompor, angkat dan sajikan dengan penuh cintaa :)
4. TIPS : agar daging cepat empuk. Saat menambahkan air dalam wajan, masukkan jg 1 buah sendok biasa kedalam wajan, dan tenggelamkan bersama dagingnya. (Sendoknya jangan yg ada hiasan plastik/apanya ya, pure sendok biasa). Selamat mencoba bunda :)

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lapis Daging (TIPS EMPUK) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!