Bagaimana Membuat Ikan Lidah Sambal Matah, Lezat Sekali

Sedang mencari ide resep ikan lidah sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan lidah sambal matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan lidah sambal matah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan lidah sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan lidah sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Lidah Sambal Matah menggunakan 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Lidah Sambal Matah:

1. Sediakan 6 ekor ikan lidah, siangi, kasih garam dan air jeruk nipis
2. Siapkan Bawang putih cincang, masukin ke ikan, biarkan sejam
3. Sediakan Bumbu iris:
4. Siapkan 10 siung Bawang merah
5. Sediakan 2 batang sereh, ambil putihnya
6. Siapkan 10 lembar daun jeruk
7. Ambil 10 cabe merah
8. Sediakan Segenggam rawit
9. Sediakan 1 buah jeruk nipis/lemon

Cara membuat Ikan Lidah Sambal Matah:

1. Goreng ikan yang udah dimarinasi bawang putih, gunakan api sedang biar garing
2. Sambil menunggu ikan mateng, iris iris bawang merah, daun jeruk, sereh, cabe merah cabe rawit, beri garam gula dan kaldu bubuk, tarok dalam wadah tahan panas(mangkok keramik, batok atau apa aja)
3. Kalau ikan udah mateng, angkat dan sendoki minyak goreng ikan itu ke mangkok berisi bumbu iris, aduk aduk
4. Letakkan ikan dipieing saji, siramkan pakai sambal matah tadi, siap dihidangkan

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Lidah Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!