Cara Membuat Bubur Asse Betawi yang Enak

Cara membuat bubur asse betawi ini bisa Kalian ikuti atau share ke kenalan atau ponakan jika olahan yang Kalian lakukan dari resep ini mendapatkan hasil yang terbaik.

Anda sedang mencari ide resep bubur asse betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur asse betawi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur asse betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bubur asse betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bubur asse betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bubur Asse Betawi menggunakan 36 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bubur Asse Betawi:

1. Gunakan Bahan BUBUR :
2. Siapkan ¹⁄₄ ltr beras
3. Ambil 1000 ml, jika kurang bisa ditambah kan lagi
4. Sediakan 5 lembar daun salam
5. Gunakan 2 batang sereh
6. Siapkan ¹⁄₂ .sdt garam
7. Gunakan 200 ml santan instan
8. Sediakan KUAH ASE :
9. Gunakan 3 buah kentang sedang (potong kotak kotak)
10. Gunakan 1 buah tahu putih besar (potong kotak kotak)
11. Sediakan Bumbu Ase:
12. Gunakan 100 gr bawang putih
13. Ambil 1 sdt ketumbar
14. Ambil 1 sdt lada
15. Siapkan ¹⁄₄ sdt pala
16. Gunakan 3 butir cengkeh
17. Sediakan 700 ml kecap manis
18. Ambil 1000 ml air
19. Sediakan 1 sdt gula pasir
20. Siapkan ¹⁄₂ sdt garam
21. Siapkan 3 lembar daun salam
22. Ambil ¹⁄₂ sdt kaldu bubuk jamur
23. Siapkan ASINAN :
24. Siapkan 100 gr toge (buang buntutnya)
25. Sediakan 3 buah ketimun sedang
26. Gunakan Bumbu Asinan :
27. Gunakan 100 .gr gula.merah
28. Gunakan 100 gr ebi
29. Siapkan 2 buah cabe merah keriting
30. Siapkan ¹⁄₄ sdt garam
31. Gunakan ¹⁄₄ sdt cuka
32. Ambil Taburan :
33. Gunakan Kacang tanah goreng
34. Gunakan Kerupuk/emping
35. Ambil Bawang goreng
36. Sediakan Irisan daun bawang

Cara menyiapkan Bubur Asse Betawi:

1. Bersihkan kentang, kupas dan.potong kotak kotak., sisihkan. Potong kotak kotak tahu putih.
2. Goreng Kentang dan tahu sisihkan
3. Siaokan bumbu kuas ase. Haluskan. Tumis bumbu halus ase(bawang putih,.ketumbar, lada garam)
4. Masukan daun salam, beri air nya dan masukan cengkeh,pala
5. Masukan kentang dan tahu goreng + kaldu bubuk + masukan.kecap.manis, cek rasa. ok sisihkan
6. Buat Asinan : Potong potong ketimun, Toge dibuang ekot nya.bersihkan. Siapkan bahan asinan. Goreng sebentar ebi sisihkan
7. Haluskan bumbu asinan. Siapkan wadah, masukan irisan timun dan toge kemudian masukan bumbu halus asinan. tambahkan cuka dan garam.cek rasa.
8. Aduk aduk asinan. sisihkan.
9. Buat Bubur nya. Bersihkan beras cuci bersih, beri air dan masak masukan daun salam, sereh dan santan ketal dam garam. Aduk aduk terus biar ga meletup.letup. Jika suda menjadi bubur.sisihkan
10. Siapkan bahan taburan Kerupuk, bawang goreng, kacang tanah goreng. Cara penyajian: Siapkan mangkok isi dengan bubur + kuah ase.nya +asinan diatas nya, beri taburan kacang tanah, bawang goreng dam kerupuk, beri irisan daun bawang.
11. Siap disajikan selagi hangat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur asse betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!