Resep Ikan asap cabai hijau yang Lezat Sekali

Anda sedang mencari inspirasi resep ikan asap cabai hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan asap cabai hijau yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap cabai hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan asap cabai hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Tips masak pakai cabai hijau, supaya cabainya warnanya tetap cantik dan rasanya jg fresh pas di makan masih ada bunyi kres kresnya itu ketika masakannya. Hai teman-teman kali ini DAPUR LILIS mempersembahkan resep masakan Indonesia yaitu IKAN ASAP CABAI HIJAU ala dapur lilis tentunya dibuat dengan cara. Brilio.net - Ikan asap merupakan salah satu metode pengawetan ikan yang populer di Indonesia.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan asap cabai hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan asap cabai hijau menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan asap cabai hijau:

1. Siapkan 200 gr ikan asap, bakar lagi sebentar
2. Ambil 2 lembar daun salam
3. Ambil 1 bks santan instan
4. Gunakan 500 ml air
5. Gunakan Secukupnya garam dan gula pasir
6. Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
7. Sediakan 2 ruas jahe, geprek
8. Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek
9. Gunakan Bumbu iris
10. Gunakan 4 siung bawang merah
11. Gunakan 3 siung bawang putih
12. Sediakan 4 buah cabai rawit
13. Ambil 5 buah cabai hijau keriting

Masukkan ikan asap, pete, garam, gula dan penyedap secukupnya. Tes rasa, jika sudah sedap dan kuah mengental serta ikan asap tampak empuk, angkat. Resep ikan tongkol goreng ditumis dengan cabai hijau, praktis dan tidak butuh lama untuk memasaknya. Bisa disajikan dengan nasi hangat, ini adalah lauk pendamping yang bakal disukai oleh keluarga.

Langkah-langkah membuat Ikan asap cabai hijau:

1. Potong ikan asap sesuai selera
2. Iris bumbu
3. Panaskan minyak. Tumis semua bumbu sampai harum
4. Masukan air dan santan. Masak sampai mendidih
5. Setelah mendidih, masukan ikan asap, garam dan gula. Masak sampai matang. Jangan lupa tes rasa. Dan siap dihidangkan

Untuk resep ini, aku gunakan yang sudah diasap. Bambang Cahyono, dibanding cabai besar, seperti cabai merah dan cabai hijau, termasuk papripa, kandungan capsaicin dan dihidrocapsaicin pada cabai rawit Namun, jika dibandingkan dengan cabai hijau besar, kandungan vitamin C pada cabai rawit terhitung lebih sedikit, meski tidak terpaut jauh. Meskipun olahan ikan asap telah banyak di jual di pasaran dan tidak sulit untuk menemukannya, namun tak ada salahnya jika kamu ingin membuatnya sendiri di rumah. Tak perlu khawatir akan gagal karena resepnya terbilang sederhana dan sangat mudah untuk kamu ikuti di rumah. Ikan pari memang memiliki rasa yang lezat dan enak, terlebih dimasak dengan cara dibakar ditambah dengan beberapa tambahan berupa cabai hijau membuat masakan ini pedas dan mantap.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan asap cabai hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!