Resep Rawon Daging Sapi yang Lezat

Cara membuat rawon daging sapi ini bisa Kalian tiru atau bagikan ke teman atau ponakan jika olahan yang Kalian praktekkan dari resep ini memperoleh hasil yang terbaik.

Sedang mencari inspirasi resep rawon daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rawon daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rawon daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rawon Daging Sapi memakai 37 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rawon Daging Sapi:

1. Siapkan 750 gram daging sapi
2. Sediakan Secukupnya air
3. Gunakan 2 ruas jahe geprek
4. Siapkan 3 lembar daun jeruk
5. Ambil 3 lembar daun salam
6. Gunakan 2 batang sereh geprek
7. Gunakan 1 jempol lengkuas geprek
8. Gunakan 2 sdm air asam jawa
9. Siapkan 1 batang kayu manis
10. Ambil 8 buah kluwek
11. Gunakan Secukupnya garam gula dan kaldu jamur
12. Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
13. Siapkan Bumbu halus :
14. Sediakan 8 siung bawang merah
15. Sediakan 5 siung bawang putih
16. Siapkan 6 buah kemiri matang
17. Sediakan 8 buah cabe merah kriting
18. Gunakan 2 ruas kencur
19. Ambil 1 telunjuk kunyit
20. Siapkan 1 sdm ketumbar
21. Gunakan ¹⁄₂ buah biji pala
22. Gunakan ¹⁄₄ sdt merica
23. Siapkan 1 sdt jinten
24. Gunakan Bahan pelengkap :
25. Siapkan Secukupnya toge pendek
26. Gunakan Telur asin
27. Sediakan Daun bawang seledri
28. Gunakan Bawang Goreng
29. Ambil Bahan sambal :
30. Gunakan 2 siung bawang merah
31. Siapkan 1 siung bawang putih
32. Ambil 1 buah tomat
33. Ambil 10 buah cabe merah kriting
34. Ambil 5 buah cabe rawit merah
35. Ambil 1 buah terasi
36. Sediakan Secukupnya garam gula dan kaldu jamur
37. Gunakan Sedikit minyak untuk menumis

Cara menyiapkan Rawon Daging Sapi:

1. Rebus daging sampai empuk, klau mau dipresto sekitar 15 menit dihitung dr panci mendesis ya
2. Buka kluwek lalu cicipi, yg pait buang yg ga pait bisa dipakai, kemudian haluskan (bisa jg dihaluskan bareng bumbu)
3. Di wajan campur bumbu halus, kluwek, daun jeruk, daun salam, jahe, sereh, lengkuas, kayu manis dan air asam, lalu aduk rata tumis sampai bumbu harum dan matang lalu masukan ke dlm panci yg ada dagingnya aduk rata masukan juga garam gula dan kaldu jamur masak sampai mendidih jgn lupa icip rasa
4. Cuci bersih toge pendek lalu tiriskan
5. Rebus semua bahan sambal, haluskan beri terasi yg sdh matang, lalu tumis sbntr saja masukan garam gula dan kaldu jamur
6. Penyajian : ambil secukupnya rawon di mangkok beri taburan toge, daun bawang seledri, bawang goreng beri pelengkap telur asin dan sambal

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rawon daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!