Cara Membuat Rawon Suroboyo yang Bisa Manjain Lidah

Cara membuat rawon suroboyo ini bisa Anda tiru atau bagikan ke kenalan atau ponakan jika olahan yang Kamu praktekkan dari resep ini mendapatkan hasil yang enak.

Lagi mencari ide resep rawon suroboyo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon suroboyo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon suroboyo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rawon suroboyo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rawon suroboyo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rawon Suroboyo memakai 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rawon Suroboyo:

1. Gunakan 500 gr-1kg daging sapi (Balungan juga bisa)
2. Ambil 250 gr Taoge pendek (Sesuai Selera)
3. Sediakan 1 Batang Serai
4. Gunakan 2 Lembar daun jeruk
5. Sediakan Bumbu Halus :
6. Siapkan 8 buah bawang merah
7. Sediakan 4 buah bawang putih
8. Sediakan 3 buah cabe merah besar (sesuai selera)
9. Sediakan 7 buah cabe kecil (sesuai selera)
10. Ambil 4 buah kluwek (kupas dr kulitnya)
11. Siapkan 1 cm kunyit
12. Gunakan 5 buah kemiri
13. Gunakan 1 cm jahe
14. Ambil 1 cm lengkuas

Langkah-langkah menyiapkan Rawon Suroboyo:

1. Rebus/presto daging hingga empuk, jika sudah empuk potong daging sesuai selera
2. Haluskan bumbu, lalu tumis dan masukkan serai geprek beserta daun jeruk hingga harum
3. Tuangkan air rebusan/presto ke dalam bumbu tumis
4. Masukkan daging yang sudah di potong-potong
5. Didihkan selama kurleb 20 menit, sampai daging bercampur dengan bumbu
6. Tambahkan garam & gula secukupnya. Lalu cicipi hingga pas rasanya
7. Sajikan bersama Taoge pendek & Sambal terasi, taburi dengan bawang goreng

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rawon suroboyo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!