Bagaimana Membuat Telur Kecap Mata Sapi yang Lezat

Sedang mencari inspirasi resep telur kecap mata sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur kecap mata sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Asslamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika, kali ini saya akan berbagi menu untuk sarapan pagi yaitu Resep Telur Mata Sapi. Banyak sahabat Cooking with Sheila yang tertarik penasaran sama menu ini. Kalau aslinya tuh simple banget hanya telur mata sapi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur kecap mata sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan telur kecap mata sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telur kecap mata sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Telur Kecap Mata Sapi memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Telur Kecap Mata Sapi:

1. Ambil Bahan :
2. Siapkan 4 buah Telur ayam
3. Ambil Bumbu iris :
4. Siapkan 4 siung bawang merah
5. Sediakan 1 siung bawang putih (tambahan dari saya)
6. Gunakan 3 buah cabai merah keriting
7. Ambil 2 buah cabai rawit merah
8. Ambil 2 batang daun bawang
9. Siapkan Bumbu Tambahan :
10. Gunakan 3 sdm kecap manis
11. Sediakan 1 sdm saus tiram
12. Siapkan 1 sdt kecap asin
13. Siapkan ¹⁄₂ sdt lada bubuk
14. Siapkan ¹⁄₂ sdt garam
15. Siapkan 1 sdt gula pasir
16. Siapkan 200 ml air

Telur mata sapi atau ceplok (dari bahasa Prancis Œil de Bœuf) adalah hidangan dari telur (biasanya ayam) yang digoreng dengan minyak goreng panas tanpa diaduk terlebih dahulu. Di Indonesia dikenal juga sebagai telur ceplok. Telur masak kecap adalah salah satu sajian sederhana, praktis, dan sedap dalam sekejap. Untuk variasi, anda bisa menggoreng telurnya jadi mata sapi, baru kemudian ditumis bersama racikan bumbu dan irisan bahan-bahan lainnya.

Cara menyiapkan Telur Kecap Mata Sapi:

1. Siapkan bahan² dan bumbu iris.
2. Dalam wajan, panaskan minyak. Ceplok telur satu per satu. Sisihkan.
3. Masih dalam wajan yang sama, tumis bumbu iris (kecuali daun bawang). Tumis hingga harum.
4. Masukkan air dan bumbu tambahan lainnya. Tes rasa.
5. Setelah setengah mendidih, masukkan telur, beri daun bawang.
6. Masak hingga meresap. Angkat.
7. Telur kecap mata sapi siap disajikan.

Dengan cara ini, bumbu tumisan kecap akan jadi lebih. Hal yang Anda butuhkan hanyalah penggorengan, sedikit. Lihat juga resep Telur mata sapi masak kecap enak lainnya! Kontribusinya di mana-mana, meski namanya nyaris tak terdengar. Ayam yang bertelur, sapi yang punya nama.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan telur kecap mata sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!