Bagaimana Menyiapkan Sate Lidah yang Menggugah Selera

Sedang mencari ide resep sate lidah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate lidah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate lidah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate lidah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate lidah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Lidah memakai 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate Lidah:

1. Siapkan Bahan Utama
2. Ambil 800 gr lidah sapi
3. Ambil Bumbu utuh (digeprek)
4. Gunakan 1 ruas jahe
5. Siapkan 1 ruas lengkoas
6. Siapkan 2 batang sereh
7. Gunakan 2 lembar daun kunyit
8. Ambil 2 lembar daun jeruk
9. Ambil Bumbu halus
10. Gunakan 12 siung bawang merah
11. Ambil 8 siung bawang putih
12. Ambil 8 cabe merah
13. Ambil 1 telunjuk Kunyit
14. Siapkan 1 SDM ketumbar
15. Gunakan ¹⁄₂ sdt merica
16. Sediakan ¹⁄₂ sdt jinten (jika ada)
17. Ambil secukupnya Garam
18. Ambil secukupnya Gula
19. Sediakan Untuk kuah
20. Gunakan 7 SDM tepung beras (dicampur dengan ¹⁄₂ gelas air)

Langkah-langkah membuat Sate Lidah:

1. Siram lidah sapi dengan air mendidih untuk melepaskan lapisan luarnya.
2. Rebus lidah sapi sampai lunak bisa dipotong-potong
3. Tiriskan lidah yang sudah matang dan potong-potong. Campurkan dengan bumbu halus dan bumbu pelengkap, diamkan 30-60 menit kemudian rebus kurang lebih 45 menit.
4. Angkat potongan daging lidah, dan tusuk dengan tusuk sate.
5. Air bumbu rebusan, digunakan kembali untuk kuah sate. Panaskan kuah bumbu, tambahkan air. Masak sampai mendidih, masukkan cairan tepung beras sambil diaduk agar tidak menggumpal. Sudah meletup2, bisa kecilkan api.
6. Bakar sate, dengan diberi minyak bawang. (Aku bakar menggunakan teflon, Krn gak sempat bakar arang..🤭)
7. Sate siap disajikan, dengan tambahan lontong dan taburan bawang goreng.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Lidah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!