Resep Telur Masak Habang yang Enak Banget

Sedang mencari ide resep telur masak habang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur masak habang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Telur Masak Habang Khas Banjar Kalimantan Selatan. Cita rasanya manis, gurih, dengan aroma segar kayu manis. Kali ini Dapur Vempidou akan masak makanan khas Banjarmasin Kalsel yaitu nasi kuning dan relur masak habang. rasanya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur masak habang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan telur masak habang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat telur masak habang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Telur Masak Habang memakai 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Telur Masak Habang:

1. Ambil 7 bh telur rebus (lihat resep)
2. Sediakan 5 bh cabe kering (rendam air panas)
3. Gunakan 2 bh cabe keriting (tambahan dari sy)
4. Sediakan 3-5 bh cabe rawit (tambahan dari sy)
5. Sediakan 6 bh bawang merah
6. Sediakan 3 bh bawang putih
7. Sediakan ¹⁄₂ bks kecil terasi
8. Ambil 50 ml perasan air asam jawa
9. Ambil 2 sdm gula merah
10. Sediakan 1 ruas jahe
11. Sediakan 4 cm kayu manis
12. Siapkan Secukupnya garam, gula pasir, dan kaldu bubuk

Telur masak habang enak dimakan dengan nasi hangat dan ditaburi bawang. Masak Habang adalah masakan khas dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Misal Ayam Masak Habang atau Daging Masak Habang. Kali ini saya memilih daging sebagai bahan utama untuk resep.

Langkah-langkah membuat Telur Masak Habang:

1. Siapkan semua bahan, lalu blender cabe kering, bawang merah, bawang putih, cabe keriting,cabe rawit, jahe, dan terasi dgn sedikit minyak, lalu tumis hingga harum. Setelah itu tambahkan gula merah, kayu manis, dan air asam jawa. Aduk rata
2. Ketka bumbu sudah meletup² masukkan telur. Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tes rasa dan matikan kompor.
3. Beri taburan bawang goreng,Sajikan..

Hintalu masak habang merupakan kuliner asal Banjarmasin yang berbahan dasar telur bebek. Nama hintalu sendiri berasal dari bahasa Banjar yang berarti telur. Kuliner bercita rasa gurih ini memang. Resep ayam masak habang, resep khas Banjar wajib coba. Berbumbu dasar cabai dengan rasa manis gurih.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat telur masak habang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!