Cara Gampang Menyiapkan (Recook) Telur Dadar Pare Khas Pontianak Kalimantan Barat, Enak
Lagi mencari inspirasi resep (recook) telur dadar pare khas pontianak kalimantan barat yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal (recook) telur dadar pare khas pontianak kalimantan barat yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Baru tau sih kalo telur dadar pare ini makanan khas dari Pontianak KalBar. Itupun tau nya jg dari sharing bareng qt bersama chef Meliana di Akademi Recook Cookpad. Dan ternyata pare yg biasanya pahit, bisa loh diolah menjadi tidak pahit 😍 Terimakasih ya chef Mel buat ilmu barunya 😘 Dan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari (recook) telur dadar pare khas pontianak kalimantan barat, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan (recook) telur dadar pare khas pontianak kalimantan barat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat (recook) telur dadar pare khas pontianak kalimantan barat yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan (Recook) Telur Dadar Pare Khas Pontianak Kalimantan Barat memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan (Recook) Telur Dadar Pare Khas Pontianak Kalimantan Barat:
- Siapkan 1 buah pare
- Gunakan 2 butir telur
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1,5 sdm kecap ikan
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt kaldu jamur bubuk
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya air
Pernah sekali ke kota ini tapi karena sibuk sama kerjaan jadi ga Senangnya bisa bergabung dalam Akademi Recook Cookpad, dan ini adalah tugas Recook Didihkan air, masukkan irisan pare, tambahkan gula. Rebus sebentar hingga gula meresap ke pare. Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa.
Langkah-langkah menyiapkan (Recook) Telur Dadar Pare Khas Pontianak Kalimantan Barat:
- Siapkan semua bahan.
- Didihkan air, lalu masukkan pare yang sudah diiris tipis, tambahkan gula. Masak hingga gula meresap. Tiriskan, lalu tambahkan garam, remas-remas sambil diperas hingga layu.
- Tumis bawang merah hingga harum, lalu masukkan pare. Masak hingga meresap, tambahkan kecap ikan. Aduk-aduk.
- Kocok telur dalam wadah, tambahkan kaldu jamur dan lada. Sebar kocokan telur di tengah2 wajan berisi pare. Kecilkan api kompor. Masak sampai matang.
- Telur dadar pare siap menemani nasi hangat.
Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar. Makanan khas Pontianak Kalimantan Barat ini berbahan dasar tepung beras yang diberi taburan ayam cincang. Resep dan cara membuatnya cukup mudah dan bisa kamu temukan di internet. jika kamu tertarik untuk mencobanya, alangkah baiknya kamu datang langsung ke Pontianak. Di Pontianak ada banyak makanan khas yang patut dicoba. Beberapa merupakan akulturasi budaya Tionghoa seperti choipan dan lek tau suan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan (recook) telur dadar pare khas pontianak kalimantan barat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
