Resep Lidah Sapi Sambal Kecombrang, Lezat

Anda sedang mencari ide resep lidah sapi sambal kecombrang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lidah sapi sambal kecombrang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lidah sapi sambal kecombrang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lidah sapi sambal kecombrang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lidah sapi sambal kecombrang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lidah Sapi Sambal Kecombrang menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lidah Sapi Sambal Kecombrang:

1. Ambil 250 gr lidah sapi
2. Ambil Bahan rebusan
3. Gunakan 5 lembar daun salam
4. Siapkan 1 ruas jahe
5. Ambil 2 ruas lengkuas
6. Gunakan 2 buah kembang lawang
7. Siapkan 2 batang serai
8. Siapkan Secukupnya garam dan kaldu jamur
9. Ambil Secukupnya air
10. Sediakan Bahan sambal
11. Ambil 5 buah cabe merah
12. Sediakan 8 buah cabe rawit (bisa ditambahkan jika ingin lebih pedas)
13. Gunakan 4 siung bawang merah
14. Gunakan 4 siung bawang putih
15. Ambil ¹⁄₂-1 buah kecombrang (tergantung ukuran)
16. Sediakan Secukupnya terasi
17. Sediakan Secukupnya garam dan kaldu jamur
18. Sediakan Secukupnya minyak goreng/kelapa

Langkah-langkah menyiapkan Lidah Sapi Sambal Kecombrang:

1. Bersihkan lidah sapi lalu rebus atau presto dengan bahan rebusan sampai empuk. Jahe, lengkuas dan serai bisa diiris atau digeprek.
2. Iris-iris bahan sambal kecombrang dan bakar terasi sebentar lalu ulek kasar semua bahan sambal.
3. Tumis bahan sambal dengan minyak goreng/kelapa, tambahkan garam dan kaldu jamur. Masak sebentar lalu masukkan lidah sapi yang telah direbus. Masak sampai tercampur rata dan sambal meresap.
4. Siap disajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lidah Sapi Sambal Kecombrang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!