Cara Gampang Menyajikan Rawon Surabaya (Self Recook) yang Enak

Cara membuat rawon surabaya (self recook) ini bisa Anda tiru atau bagikan ke teman atau saudara jika hasil yang Anda praktekkan dari resep ini mendapatkan hasil yang sempurna.

Sedang mencari inspirasi resep rawon surabaya (self recook) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon surabaya (self recook) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon surabaya (self recook), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rawon surabaya (self recook) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rawon surabaya (self recook) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Surabaya (Self Recook) memakai 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rawon Surabaya (Self Recook):

1. Siapkan 500 gr daging sapi
2. Siapkan Bumbu halus :
3. Gunakan 4 siung Bawang Putih
4. Gunakan 5 butir Bawang Merah (saya pakai 2 butir shallot uk besar)
5. Siapkan 7 butir Keluwak, rebus dulu isinya jika kering lalu saring
6. Ambil 1 sdt peres Jahe bubuk
7. Ambil 1 sdt peres Jintan bubuk
8. Ambil 2 sdt penuh Ketumbar bubuk
9. Gunakan ¹⁄₂ sdt Kunyit bubuk
10. Sediakan 5 cm Lengkuas
11. Siapkan 1 cm Kencur
12. Ambil ¹⁄₂ sdt Merica bubuk
13. Ambil Bumbu tumis :
14. Siapkan 5 lembar daun salam
15. Siapkan 5-7 lembar daun jeruk purut (saya pakai segenggam karena kering)
16. Siapkan Minyak + air untuk menumis dan menghaluskan
17. Ambil Sesuai selera air untuk kuah
18. Ambil Garam+gula+kaldu sapi bubuk sesuai selera menurut takaran air
19. Gunakan Bahan pelengkap :
20. Ambil Kecambah pendek
21. Gunakan Telur Asin (saya skip)
22. Ambil Empal sapi goreng
23. Sediakan Kerupuk
24. Siapkan Tempe goreng
25. Siapkan Sambal/cabe

Cara membuat Rawon Surabaya (Self Recook):

1. Berdoalah. Rebus daging sebentar, lalu potong daging bentuk kotak, airnya jangan dibuang, sisihkan (step ini lupa kefoto🙏). Haluskan bumbu.
2. Panaskan wajan tanpa minyak, tuang bumbu halus. Beri daun salam, serai dan daun jeruk purut lalu masak sampai harum. Sampai sini udah jadi bumbunya. Sisihkan beberapa.
3. Sisanya kita masak ya. Tuang daging, aduk rata. Lalu beri air untuk kuah, beri garam, kaldu tes rasa. Lanjut presto selama kurleb 30menit.
4. Jadi deh… siap dimakan dengan nasi hangat, tempe, empal dan kerupuk… Dan untuk bumbu yang lebih, saya taruh di plastik klip kecil, saya simpan di frezzer untuk stok bumbu. Selamat mencoba…

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rawon Surabaya (Self Recook) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!